Category: Smagstest og smagsevaluering

Michael René er en garvet smagsdommer og har arbejdet professionelt med sensorik og smagsanalyse siden 1998 og har smagsevalueret for både Tv2, Søndagsavisen, Politiken, Gastro, Tænk og mange andre medier. Han har desuden skrevet og udgivet bøger og underviser som lektor på området.

Test af drikkedunke – Bedste drikkedunke

Test af drikkedunke – Bedste drikkedunke

Test af drikkedunke er lavet af Michael René sammen med journalist Line Felholt og meddommer Niels Moestrup, der er walk & talk coach, arrangør af Camino-vandringer. Artiklen og testen er lavet til avisen Politiken. Der er testet for funktionalitet, muligheder for en høj hygiejne og rengøring af drikkedunken. Vi har testet produkter fra hhv. Hummel,…

Read More Read More

BT: Smagstest af nye sommeris, hvilke nye is er de bedste?

BT: Smagstest af nye sommeris, hvilke nye is er de bedste?

Fødevareekspert Michael René smagstester nyheder indenfor sommeris sammen med journalist Maren Urban Swart og videofotograf Mathias Røn Poulsen til BT d. 27. jun. 2020. Hvordan skal en god sommeris smage? Kort er der tre regler der skal være opfyldte i en god is: Label, brand og marketingsdelen på etiket og coveret af isen skal komme…

Read More Read More

BT: Halver prisen af dine dagligvarer – Køb testvindere fra smagstest i disse kategorier

BT: Halver prisen af dine dagligvarer – Køb testvindere fra smagstest i disse kategorier

Fødevareekpert Michael René har smagstestet tusindevis af varer i en lang ræke medier siden årstallet 2003. Kigger man på pris og kvalitet er der faktisk en stribe kategorier, hvor man godt kan købe de billige varianter og stadig komme hjem med en testvinder. BT d. 9. maj 2020, læs mere >>

Tænk: Test af sojadrik og havredrik – Find de bedste plantebaserede drikke

Tænk: Test af sojadrik og havredrik – Find de bedste plantebaserede drikke

Smagstest af sojadrik og havredrik. Plantebaserede drikke er blevet absolut populære, og det er tydeligt at se, at de fylder godt på supermarkedernes hylder. Blandt de mange plantebaserede drikke, der er det havredrikken, som her i 2019/2020 sælger bedst.  Fødevareekspert Michael René smagstester plantebaserede drikke i en smagstest af sojadrik og havredrik sammen med forbrugerrådet…

Read More Read More

Pletvæk.dk: Opskrift på hvidt overtræk til dit hjemmelavet tyggegummi af fødevareekspert Michael René

Pletvæk.dk: Opskrift på hvidt overtræk til dit hjemmelavet tyggegummi af fødevareekspert Michael René

Fødevareekspert Michael René tester, hvordan du bedst får produceret et hvidt overtræk på dit hjemmelavet tyggegummi. Kig med og bliv klogere på, hvad der virker bedst. Du kan også se opskriften i vores artikel her: http://xn--pletvk-tua.dk/opskrift-paa-hjemmelavet-tyggegummi/#Overtraek_dit_tyggegummi_med_hvid_farve_8211_Opskrift_og_video >> Klik og abonner på vores Youtubekanal her >>

Opskrift på bananis af fødevareekspert Michael René

Opskrift på bananis af fødevareekspert Michael René

Opskrift på bananis af fødevareekspert Michael René. Brune bananer er tidligere blevet vist at være den frugt, der bliver smidt mest ud af (videnskab, 2018). På den baggrund giver det god mening at finde anvendelsesmuligheder for den brune banan, som vi nemt smider i bioaffald. Vi tester en opskrift og sammenligner opskriften lavet på hhv.…

Read More Read More

Politiken: Smagstest af friskbagte pizzabrød af fødevareekspert Michael René

Politiken: Smagstest af friskbagte pizzabrød af fødevareekspert Michael René

Fødevareekspert Michael René udfører en smagstest af friskbagte pizzabrød i samarbejde med journalist Line Felholt fra Politiken og kok Thomas Stig Jørgensen fra Hotel og restaurantskolen. Konkret er der testet de varianter, der nu er tilgængelige i supermarkeder og visse bagerier landet over. Alle de testede varianter er udvalgt og indkøbt af Politiken. Der er testet…

Read More Read More

Politiken: Smagstest af kransekage til nytår af Michael René

Politiken: Smagstest af kransekage til nytår af Michael René

Fødevareekspert Michael René udfører en smagstest af kransekage i samarbejde med journalist Line Felholt fra Politiken og kok Christine Bille. Konkret er der testet de varianter, der nu er tilgængelige i supermarkeder landet over. Der er både økologiske varianter, søde, men også varianter med en højere grad af bitterhed blandt de testede kransekager. Alle de testede…

Read More Read More

Politiken: Smagstest af æbleskiver af fødevareekspert Michael René

Politiken: Smagstest af æbleskiver af fødevareekspert Michael René

Fødevareekspert Michael René udfører en smagstest af æbleskiver i samarbejde med journalist Line Felholt fra Politiken og kok Christine Bille. Konkret er der testet de varianter, der nu er tilgængelige i supermarkeder landet over. Det betyder, at der både er økologiske varianter, søde, men også varianter med en højere grad af bitterhed blandt de testede æbleskiver.…

Read More Read More

Politiken: Smagstest af chilisauce af fødevareekspert Michael René

Politiken: Smagstest af chilisauce af fødevareekspert Michael René

Fødevareekspert Michael René udfører en smagstest af chilisauce i samarbejde med journalist Line Felholt fra Politiken og kok Thomas Stig Jørgensen fra Hotel og restaurantskolen. Konkret er der testet de varianter, der nu er tilgængelige i supermarkeder landet over. Det betyder, at der både er økologiske varianter, søde, men også stærke varianter blandt de testede chilisaucer.…

Read More Read More

Politiken: Test af bæredygtige opvaskebørster af rengøringsekspert Michael René

Politiken: Test af bæredygtige opvaskebørster af rengøringsekspert Michael René

Test af bæredygtige opvaskebørster evalueres af rengøringsekspert og lektor Michael René. Hvilken bærdygtig opvaskebørste er egentlig den bedste, når man evaluerer ergonomi, vaskeeffekt, vaske- og slibeegenskaber og hygiejne? Der er eksempler på bæredygtige opvaskebørster, der også indeholder plastik og nogle, der fælder som en uglet kat, der smider vinterpelsen i foråret. Kig med her og…

Read More Read More

Politiken: Smagstest af sorte peberkorn af fødevareekspert Michael René

Politiken: Smagstest af sorte peberkorn af fødevareekspert Michael René

Fødevareekspert Michael René laver smagstest af sorte peberkorn i samarbejde med journalist Line Felholt og kok Thomas Stig Jørgensen fra Hotel og restaurantskolen. Konkret er der testet seks forskellige typer i mærkerne Santa Maria, Aurun, Fairglobe (øko), Rema 1000, Country Garden (øko) og Karlsens. Der er smagstestet både økologiske og ordinære “ikke økologiske” sorte peberkorn.…

Read More Read More

Fødevareekspert Michael René tester pølsehorn for Politiken – Elendige og ubagte pølsehorn rammer bunden

Fødevareekspert Michael René tester pølsehorn for Politiken – Elendige og ubagte pølsehorn rammer bunden

Fødevareekspert Michael René smagstester pølsehorn for Politiken – Elendige og ubagte pølsehorn rammer bunden, Lørdagsliv d. 26. okt. 2019 og Politiken.dk d. 29. okt. 2019, læs mere >> Fødevareekspert Michael René tester Pølsehornene i samarbejde med journalist Line Felholt og kok Thomas Stig Jørgensen fra Hotel og restaurantskolen. Konkret er der testet de varianter, der nu…

Read More Read More

Politiken: Dyrt vs billigt, hvad er bedst?

Politiken: Dyrt vs billigt, hvad er bedst?

Lektor og fødevareekspert Michael René assisterer journalist Pia Buhl, og underviser Kirsten Høgh Fogt fra Suhrs højskole undersøger, hvad der er bedst? Dyre eller billige produkter fra de danske supermarkeder? 5. okt. 2019, læs mere >>

error: