DR Ultra Nyt og FN rapport om madspild: 17% af alt mad ender i skraldespanden

DR Ultra Nyt og FN rapport om madspild: 17% af alt mad ender i skraldespanden

FN rapport om madspild publiceret i marts 2021 viser madspild fra hele år 2019 og her er chokerende nyheder. Hygiejne- og fødevareekspert Michael René evaluerer rapporten med vært Inge Agerholm Thorup fra DR Ultra Nyt Tv. Rapporten viser, at 17% af alt mad ender som madspild og hele 11% stammer konkret fra husholdningen. Klik og se gode råd til at mindske spild af mad i DR Ultra Nyt Tv, d. 10. mar. 2021.

Michael René giver gode råd om madspild efter 2 min og 24 sek. Se med her:

Annonce

Resumé af FN rapportens vigtigste konklusioner

FN Rapporten, for år 2019 publiceret marts 2021, viser bl.a. at 17% af alt det mad, der produceres verden rundt ender direkte i skraldespanden og de 11% af alt mad i verdenen stammer fra almindelige husholdninger som dit og mit køkken.

Dertil kan man zoome ind på spild af mad samlet, og der viser rapportens sammendrag at hele 61% af alt madspild stammer fra husholdninger. Så der er bestemt brug for at alle forbrugere – du og jeg optimere på at mindske madspild effektivt for at nå FN verdensmål mht. madspild og reduktion af CO2. Se dette resumé fra rapporten, figur og note helt til venstre:

FN Rapport om madspild (pdf og link)

FN Rapporten kan ses i sin fulde længde her: https://michaelrene.com/foodwastemar2021/

Hjemmesiden med publikationen er her:

https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/un-17-all-food-available-consumer-levels-wasted

Mindsk madspild og brug dine brune bananer

Klik herunder og se testen og ikke mindst resultatet:

Opskrift på bananis baseret på brune bananer

Opskrift på is lavet på brune bananer:

3 brune bananer

3 spsk fløde (alternativt kan du anvende plantebaseret drik som havredrik, sojadrik mandeldrik, risdrik o.lign. eller forskellige former for mælk)

Fremgangsmåde, se video.

Sådan opbevarer du frugt og grønt bedst

Optimer din opbevaring af frugt og grønt. Forskellige frugter og grøntsager har nemlig ofte vidt forskellige optimale opbevaringsforhold.

Klik og læs vores artikel om optimal opbevaring af frugt og grønt her >>

Sådan virke dine hævemidler

Se vores sammendrag af hævemidlers kemi. Få t indblik i de tekniske forskelle på dine hævemidler.

Klik og læs vores artikel her >>

Klik og se vores smagstest af chili, hvor vi forsøger at sætte flere ord på smag og flavour af chili – selvom det er vildt og brænder crazy meget.

Klik og se med her:

FAQ: FN Rapport om madspild

👉 Hvad fortæller FNs rapport om madspild?

FN Rapporten om madspild, publiceret marts 2021, fortæller at 17% af alt det mad, der produceres verden rundt ender direkte i skraldespanden og de 11% af alt mad i verdenen stammer fra almindelige husholdninger som dit og mit køkken. Ses der på madspild isoleret, så stammer hele 61% fra husholdninger.

error: