Forfatter: Michael Rene

Med mere end 10 års professionel erfaring i medieverdenen er Michael René altid velforberedt og klar til at give jer den gode historie foran kameraet, i radioen og/eller til jeres artikel. Jeg optræder fagligt som lektor og kommunikerer klart med kant og et glimt i øjet. Presse: Michael Renés fokus- og kompetenceområder: 1. Sensoriske kvalitets- og smagsanalyser af produkter samt anmeldelser. 2. Rengøringskemi, rengøringsmidler, fjernelse af pletter og hygiejne. 3. Fødevarekemi, herunder E-numre, Oxidation og Emballage. 4. Fødevarehygiejne. 5. Evaluering af statistiske undersøgelser & forbrugerundersøgelser. Ugentligt aktuel i bunkevis af artikler, radio og tv interviews indenfor fødevare- og hygiejnemæssige spørgsmål. Samarbejde: NFTv, Egmont, Go'Morgen Danmark, Aftenshowet, DR2, P3, P4 og Tv2 Nyhederne, Berlingske Media, Politikens mediehus, Tv2 Net, Go.tv2.dk, m.fl. Udgivelser: Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, 1. ed., 2010, © Munksgaard Danmark, ISBN 978-87-6281-023-5. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 1. ed., 2010, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-661-1. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 2. ed., 2011, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-667-3. Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, i-Bog, 1. ed., 2013 © Gyldendal Akademisk, København, ISBN 978-87-6281-270-3. Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, e-Bog, 1. udgave, 2013 © Gyldendal Akademisk, København, ISBN 978-87-6281-307-6. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 3. ed., 2014, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-701-4. Eksamensklar – Skriftlig Statistik, 1. ed., 2014. © Polyteknisk Forlag, ISBN: 978-87-502-1085-6 Udnævnelser: Ambassadør for hygiejneugen 2013 Nomineringer: Hygiejneprisen 2012 og 2013
Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kanelsnegle

Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kanelsnegle

Kanelsnegle smager helt vildt godt og de findes i  et væld af varianter. Fødevareekspert Michael René smagstester kanelsnegle for Ekstrabladet i samarbejde med  den altid friske journalist Christian Kloster. Konkret er der testet kager med primært lys glasur, der er dog en enkelt kanelsnegl, der har fundet vej til kagebordet med chokoladeglasur, da den ene variant…

Read More Read More

Tv2 Lorry, JP.dk, Politiken, DR.dk & The Voice: Guide: Denne mad kan du sagtens spise efter datomærkningens udløb

Tv2 Lorry, JP.dk, Politiken, DR.dk & The Voice: Guide: Denne mad kan du sagtens spise efter datomærkningens udløb

Fødevareekspert og lektor Michael René giver en god guide til hhv.: The Voice, DR Nyheder, Tv2 Lorry, Jyllandsposten (JP.dk og den trykte avis), The World News & Politiken om, hvordan du bør evaluerer dine fødevarer, som du overvejer at konsummere efter datomærkningens udløb, 26 & 27. feb. 2019 og 13. mar. 2019, Læs også vores egen…

Read More Read More

DR Nyheder: Datomærkningen på fødevarer ændres til “Bedst før – Ofte god efter”

DR Nyheder: Datomærkningen på fødevarer ændres til “Bedst før – Ofte god efter”

Fødevareekspert og lektor Michael René kommenterer på de nye regler om ændringer af den eksisterende datomærkning af “Bedst før” som ambassadør for “Stop spild af mad” til DR Nyheders journalist Allan Nisgaard, 26. feb. 2019, klik og læs mere >> . Læs også vores artikel her mindsk madspild nemt her >> .   Annonce .…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer fastelavnsboller

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer fastelavnsboller

Fastelavnsboller smager helt vildt godt og de findes i  et væld af varianter. Fødevareekspert Michael René smagstester fastelavnsboller for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Konkret er der testet boller med mørk chokoladeglasur i det udvalg, der nu en gang var tilgængeligt – de steder som Politiken har udvalgt at handle hos. Dog med en…

Read More Read More

DR Videnskab: Madspild – Stor forvirring omkring holdbarhedsdato – Kig med og mindsk madspild

DR Videnskab: Madspild – Stor forvirring omkring holdbarhedsdato – Kig med og mindsk madspild

Madspild – Hygiejneekspert og Lektor Michael René taler med DR Videnskab om hygiejne af mad og fødevarer, som overskrider “Bedst før” datoen eller “Mindst holdbar til” datoen. Der er nemlig en ny amerikansk undersøgelse om madspild af fødevarer og måltider. Undersøgelsen viser at den store forvirring omkring datomærkning ofte ender i madspild. Artiklen er lavet…

Read More Read More

Politiken: Rengøringekspert Michael René tester karkludes evne til at tørre vand, fedt og snavs op

Politiken: Rengøringekspert Michael René tester karkludes evne til at tørre vand, fedt og snavs op

Rengøringsekspert og ingeniør Michael René laver fysiske test af seks forskellige karkludes evne til at vaske forskellige former for snavs af fra overflader. De testes gennem flere dage og evalueres løbende for at skitsere, hvordan de forskellige karklude perfomer i husstanden. Der testes klude fra følgende mærker: 1. Minatol karklude, 2. Coop Bolig karklud, 3.…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer chokolademælk

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer chokolademælk

Fødevareekspert Michael René smagstester chokolademælk som rørepinde med chokolade, der røres op i opvarmet mælk for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er testet chokolademælk fra Peter Beier, Xocolatl, Sv. Michelsen, Frellsen, Irma og Premieur. Disse chokoladepinde er fantasstiske til de kolde vinteraftener i januar, hvor frosten og sneen fylder gaderne og giver kolde…

Read More Read More

Fødevareekspert Michael René smagstester den nye Coca Cola Zero med Hindbær

Fødevareekspert Michael René smagstester den nye Coca Cola Zero med Hindbær

Fødevareekspert Michael René smagstester den nye Coca Cola Zero med Hindbær. Hvor meget smager Coca Cola Zero med Hindbær egentlig af hindbær på en skala fra rigtige hindbær til hindbærbrus til Coca Cola Zero uden hindbær? d. 20. jan. 2019, se smagstest herunder. Annonce Fødevareekspert Michael René smagstester den nye Coca Cola Zero med Hindbær…

Read More Read More

Michael René spiller reklamemand, der ivrigt hjælper skolepatruljen

Michael René spiller reklamemand, der ivrigt hjælper skolepatruljen

Fødevareekspert, hygiejneekspert og rengøringsekspert Michael René arbejder ikke kun med vidensarbejde. Han har lavet reklamefilm og stills samt film de seneste knap 17 år, så han er en erfaren herre foran kameraet. Michael René medvirker i denne fantastiske reklame for Rådet for sikker trafik. Michael René spiller reklamemand i reklamefilmen “Den sureste uge” Se reklamefilmen…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kransekage

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kransekage

Fødevareekspert Michael René smagstester kransekage til nytårs aften for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er testet kransekage fra Sommerbird, Bodenhoff, Kvickly, Holms, Lagkagehuset, Emmerys og Rein Van Hauen. Men inden vi starter med den store præsentation af bagt kransekage til nytåret, så kan du læse vores kæmpe gennemgang og definition af kransekage i…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kirsebærsovs

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kirsebærsovs

Fødevareekspert Michael René laver smagstest og smagsevaluering af forskellige former for kirsebærsovs for Politiken i samarbejde med Journalist Katrine Nadia Jørgensen. Se hvilke former for kirsebærsovs, der klarer sig bedst – er det mon de billige varianter eller de dyre varianter af kirsebærsovs, der klarer sig bedst? Testvinderen er Klaus Meyers kirsebærsovs, og på andenpladsen…

Read More Read More

error: