Forfatter: Michael Rene

Med mere end 10 års professionel erfaring i medieverdenen er Michael René altid velforberedt og klar til at give jer den gode historie foran kameraet, i radioen og/eller til jeres artikel. Jeg optræder fagligt som lektor og kommunikerer klart med kant og et glimt i øjet. Presse: Michael Renés fokus- og kompetenceområder: 1. Sensoriske kvalitets- og smagsanalyser af produkter samt anmeldelser. 2. Rengøringskemi, rengøringsmidler, fjernelse af pletter og hygiejne. 3. Fødevarekemi, herunder E-numre, Oxidation og Emballage. 4. Fødevarehygiejne. 5. Evaluering af statistiske undersøgelser & forbrugerundersøgelser. Ugentligt aktuel i bunkevis af artikler, radio og tv interviews indenfor fødevare- og hygiejnemæssige spørgsmål. Samarbejde: NFTv, Egmont, Go'Morgen Danmark, Aftenshowet, DR2, P3, P4 og Tv2 Nyhederne, Berlingske Media, Politikens mediehus, Tv2 Net, Go.tv2.dk, m.fl. Udgivelser: Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, 1. ed., 2010, © Munksgaard Danmark, ISBN 978-87-6281-023-5. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 1. ed., 2010, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-661-1. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 2. ed., 2011, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-667-3. Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, i-Bog, 1. ed., 2013 © Gyldendal Akademisk, København, ISBN 978-87-6281-270-3. Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, e-Bog, 1. udgave, 2013 © Gyldendal Akademisk, København, ISBN 978-87-6281-307-6. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 3. ed., 2014, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-701-4. Eksamensklar – Skriftlig Statistik, 1. ed., 2014. © Polyteknisk Forlag, ISBN: 978-87-502-1085-6 Udnævnelser: Ambassadør for hygiejneugen 2013 Nomineringer: Hygiejneprisen 2012 og 2013
Opskrift på hjemmelavet skumfiduser og opskrift på hjemmelavede Marshmallows

Opskrift på hjemmelavet skumfiduser og opskrift på hjemmelavede Marshmallows

Hjemmelavet skumfiduser og Marshmallows smager fantastisk. Derfor viser jeg dig i videoen nedenfor, hvordan du nemt kan lave det sammen med familien derhjemme. Klik her og bestil den samlede pakke med ingredienser til produktion af skumfiduser >> Annonce VIDEO: Sådan laver du hjemmelavet skumfiduser og hjemmelavede Marshmallows Herunder kan du se videoen med processen, og…

Read More Read More

Politiken: Smagstest af påskeæg af fødevareekspert Michael René – Smagsevaluering af påskeæg

Politiken: Smagstest af påskeæg af fødevareekspert Michael René – Smagsevaluering af påskeæg

Smagstest af påskeæg viser at pris og kvalitet hænger meget godt sammen. Påskeæg smager helt vildt godt og de findes i  et væld af varianter. Fødevareekspert Michael René smagstester påskeæg for Politiken i samarbejde med journalist Katrine Nadia Jørgensen. Konkret er der testet æg i lys chokolade, dog med en enkelt undtagelse, hvor der var et…

Read More Read More

Youtube: Smagstest af Ritter Sport med 55%, 61% og 74% mørk chokolade (video)

Youtube: Smagstest af Ritter Sport med 55%, 61% og 74% mørk chokolade (video)

Smagstest af Ritter Sport. Fødevareekspert Michael René smagstester de 3 nye Ritter Sport med 55%, 61% og 74% mørk chokolade sammen med smagsdommeren Alexander, der er 8 år gammel og fan af chokolade. VIDEO: Smagstest af Ritter Sport med 55%, 61% og 74% mørk chokolade af Michael René Klik herunder og se videoen med den…

Read More Read More

Samvirke: Hævemidler som soda, hjortetaksalt, bagepulver, natron, potaske og gær

Samvirke: Hævemidler som soda, hjortetaksalt, bagepulver, natron, potaske og gær

Fødevareekspert Michael René har lavet en guide sammen med journalist Louise Hededam fra COOP Samvirke, der præsenterer, hvor dine hævemidler virker. Du får også opskrifter på forskellige former for kager og brød, 3. apr. 2019, læs mere her >> Annonce Der findes et hav af hævemidler, vi har her angivet en stribe af de mest…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer rugbrød

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer rugbrød

Fødevareekspert Michael René smagstester rugbrød for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er testet rugbrød fra hhv. Bodenhoff, Lagkagehuset, Bilka, Emmerys, Føtex og Reinh Van Hauen. Disse rugbrød smager fantastisk til enhver morgen, middag eller aften året rundt. Et godt lunt stykke friskbagt rugbrød med duft af varmer kerner og en god intest malt,…

Read More Read More

Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René evaluerer deklarationer for indhold og anprisning

Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René evaluerer deklarationer for indhold og anprisning

Fødevareekspert Michael René evaluerer og smagstester fødevarer for Ekstrabladet i samarbejde med journalist Christian Kloster. Der smages også på en lang række af varene for at vurdere om varene giver sig ud for det de sælges som. Se artikel i avisen start april 2019 og online 28. april, læs mere >> Annonce

Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer flæskesvær

Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer flæskesvær

Flæskesvær smager helt vildt godt og de findes i  et væld af varianter. Fødevareekspert Michael René smagstester flæskesvær for Ekstrabladet i samarbejde med  den altid friske journalist Christian Kloster. Konkret er der testet gammeldags flæskesvær i et væld af udgaver. Der er testet svær fra hhv. Superbrugsen, Lidl, Rema1000, Irma, Netto og Føtex. Teknisk var…

Read More Read More

Michael René i reklamekampagne for GN Store Nord som C. F. Tietgen

Michael René i reklamekampagne for GN Store Nord som C. F. Tietgen

Michael René medvirker i den store kampagne for GN Store Nord og deres 150 års jubilæum som selveste grundlæggeren Tietgen. Filmen er produceret af Citizen Dane og instrueret af Marcus Mandal. Reklamefilmene har premiere feb. 2019. Reklamefilmene med Michael René i hovedrollen som C.F. Tietgen vinder flere filmpriser til forskellige award shows i USA. Filmene…

Read More Read More

Youtube: Fjern pletter fra sølvtøj – Rens dit sølvtøj med affald af rengøringsekspert Michael René

Youtube: Fjern pletter fra sølvtøj – Rens dit sølvtøj med affald af rengøringsekspert Michael René

Fjern pletter fra sølvtøj. Hygiejne- og rengøringsekspert Michael René giver gode råd om, hvordan du nemt får styr på dit mørke og sorte oxiderede sølvtøj. Du får gode råd til, hvordan du renser og pudser dit sølvtøj nemt. Dertil præsenterer vi også kemien i alle de reaktioner, der er grundlaget for at alt dette her…

Read More Read More

Youtube: Fjern pletter med te af rengøringsekspert Michael René

Youtube: Fjern pletter med te af rengøringsekspert Michael René

Youtube: Fjern pletter med te af rengøringsekspert Michael René Hygiejne- og rengøringsekspert Michael René giver gode råd om, hvordan du nemt får styr på alle de tepletter, der nemt gemmer sig på alt dit køkkenudstyr. Du får gode råd til, hvordan du renser tekander, kopper og køkkenvaske og meget andet her. Læs meget mere og…

Read More Read More

Youtube: Rengøring af ovn – Fjern alle de fastbrændte madrester fra din ovn

Youtube: Rengøring af ovn – Fjern alle de fastbrændte madrester fra din ovn

Hygiejne- og rengøringsekspert Michael René giver gode råd om, hvordan du nemt får styr på alle de fastbrændte pletter i din ovn. Du får gode råd til, hvordan du renser vinduet, ovnplader og resten af ovnen bedst muligt. Dertil præsenterer rengøringseksperten også, hvilke typer af sæber og rengøringsudstyr, der er de bedste at anvende til…

Read More Read More

Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kanelsnegle

Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kanelsnegle

Kanelsnegle smager helt vildt godt og de findes i  et væld af varianter. Fødevareekspert Michael René smagstester kanelsnegle for Ekstrabladet i samarbejde med  den altid friske journalist Christian Kloster. Konkret er der testet kager med primært lys glasur, der er dog en enkelt kanelsnegl, der har fundet vej til kagebordet med chokoladeglasur, da den ene variant…

Read More Read More

Tv2 Lorry, JP.dk, Politiken, DR.dk & The Voice: Guide: Denne mad kan du sagtens spise efter datomærkningens udløb

Tv2 Lorry, JP.dk, Politiken, DR.dk & The Voice: Guide: Denne mad kan du sagtens spise efter datomærkningens udløb

Fødevareekspert og lektor Michael René giver en god guide til hhv.: The Voice, DR Nyheder, Tv2 Lorry, Jyllandsposten (JP.dk og den trykte avis), The World News & Politiken om, hvordan du bør evaluerer dine fødevarer, som du overvejer at konsummere efter datomærkningens udløb, 26 & 27. feb. 2019 og 13. mar. 2019, Læs også vores egen…

Read More Read More

DR Nyheder: Datomærkningen på fødevarer ændres til “Bedst før – Ofte god efter”

DR Nyheder: Datomærkningen på fødevarer ændres til “Bedst før – Ofte god efter”

Fødevareekspert og lektor Michael René kommenterer på de nye regler om ændringer af den eksisterende datomærkning af “Bedst før” som ambassadør for “Stop spild af mad” til DR Nyheders journalist Allan Nisgaard, 26. feb. 2019, klik og læs mere >> . Læs også vores artikel her mindsk madspild nemt her >> .   Annonce .…

Read More Read More

error: