Forfatter: Michael Rene

Med mere end 10 års professionel erfaring i medieverdenen er Michael René altid velforberedt og klar til at give jer den gode historie foran kameraet, i radioen og/eller til jeres artikel. Jeg optræder fagligt som lektor og kommunikerer klart med kant og et glimt i øjet. Presse: Michael Renés fokus- og kompetenceområder: 1. Sensoriske kvalitets- og smagsanalyser af produkter samt anmeldelser. 2. Rengøringskemi, rengøringsmidler, fjernelse af pletter og hygiejne. 3. Fødevarekemi, herunder E-numre, Oxidation og Emballage. 4. Fødevarehygiejne. 5. Evaluering af statistiske undersøgelser & forbrugerundersøgelser. Ugentligt aktuel i bunkevis af artikler, radio og tv interviews indenfor fødevare- og hygiejnemæssige spørgsmål. Samarbejde: NFTv, Egmont, Go'Morgen Danmark, Aftenshowet, DR2, P3, P4 og Tv2 Nyhederne, Berlingske Media, Politikens mediehus, Tv2 Net, Go.tv2.dk, m.fl. Udgivelser: Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, 1. ed., 2010, © Munksgaard Danmark, ISBN 978-87-6281-023-5. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 1. ed., 2010, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-661-1. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 2. ed., 2011, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-667-3. Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, i-Bog, 1. ed., 2013 © Gyldendal Akademisk, København, ISBN 978-87-6281-270-3. Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, e-Bog, 1. udgave, 2013 © Gyldendal Akademisk, København, ISBN 978-87-6281-307-6. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 3. ed., 2014, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-701-4. Eksamensklar – Skriftlig Statistik, 1. ed., 2014. © Polyteknisk Forlag, ISBN: 978-87-502-1085-6 Udnævnelser: Ambassadør for hygiejneugen 2013 Nomineringer: Hygiejneprisen 2012 og 2013
Fødevareekspert Michael René smagstester den nye Coca Cola Zero med Hindbær

Fødevareekspert Michael René smagstester den nye Coca Cola Zero med Hindbær

Fødevareekspert Michael René smagstester den nye Coca Cola Zero med Hindbær. Hvor meget smager Coca Cola Zero med Hindbær egentlig af hindbær på en skala fra rigtige hindbær til hindbærbrus til Coca Cola Zero uden hindbær? d. 20. jan. 2019, se smagstest herunder. Annonce Fødevareekspert Michael René smagstester den nye Coca Cola Zero med Hindbær…

Read More Read More

Michael René spiller reklamemand, der ivrigt hjælper skolepatruljen

Michael René spiller reklamemand, der ivrigt hjælper skolepatruljen

Fødevareekspert, hygiejneekspert og rengøringsekspert Michael René arbejder ikke kun med vidensarbejde. Han har lavet reklamefilm og stills samt film de seneste knap 17 år, så han er en erfaren herre foran kameraet. Michael René medvirker i denne fantastiske reklame for Rådet for sikker trafik. Michael René spiller reklamemand i reklamefilmen “Den sureste uge” Se reklamefilmen…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kransekage

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kransekage

Fødevareekspert Michael René smagstester kransekage til nytårs aften for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er testet kransekage fra Sommerbird, Bodenhoff, Kvickly, Holms, Lagkagehuset, Emmerys og Rein Van Hauen. Men inden vi starter med den store præsentation af bagt kransekage til nytåret, så kan du læse vores kæmpe gennemgang og definition af kransekage i…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kirsebærsovs

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kirsebærsovs

Fødevareekspert Michael René laver smagstest og smagsevaluering af forskellige former for kirsebærsovs for Politiken i samarbejde med Journalist Katrine Nadia Jørgensen. Se hvilke former for kirsebærsovs, der klarer sig bedst – er det mon de billige varianter eller de dyre varianter af kirsebærsovs, der klarer sig bedst? Testvinderen er Klaus Meyers kirsebærsovs, og på andenpladsen…

Read More Read More

BT: Her er supermarkedernes sorte får – Hygiejne i danske supermarkeder bør strammes op

BT: Her er supermarkedernes sorte får – Hygiejne i danske supermarkeder bør strammes op

Hygiejne og rengøringsekspert Michael René rådgiver omkring hygiejne i supermarkedet efter at BT’s undersøgende journalister har bedt om aktindsigt i supermarkeders smileyrapporter hos fødevarestrelsen. Undersøgelsen viser det sig at Lidl og Aldi stikker ud med den ringeste hygiejne sammenlignet med øvrige supermarkeder. Historien er lavet i samarbejde med Bts journalist Niels Philip Kjeldsen og Christian Hansen,…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer brunkager

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer brunkager

Fødevareekspert Michael René laver smagstest og smagsevaluering af forskellige former for brunkager for Politiken i samarbejde med Journalist Katrine Nadia Jørgensen. Se hvilke former for brunkager der klarer sig bedst – er det mon de billige varianter eller de dyre varianter af brunkager, der klarer sig bedst? Testvinderen er Rema1000s brunkager og på andenpladsen lander…

Read More Read More

Fødevareekspert Michael René guider – Sådan laver du hvid cola

Fødevareekspert Michael René guider – Sådan laver du hvid cola

Der er måske mange som husker produktet “hvid cola” for mange år tilbage. Nedenfor i videoen er en opskrift og en guide til, hvordan du laver noget, der kommer meget tæt på netop hvid cola. Klik herunder og se videoen: Kemiske detaljer om Casein Casein er en del af proteinet i mælk, og Casein har…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer æblegløgg uden alkohol med julekrydderier

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer æblegløgg uden alkohol med julekrydderier

Fødevareekspert Michael René smagstester æblegløgg uden alkohol med julekrydderier for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er testet æblegløgg fra hhv.: Kroghs, Snoremark, Nybro Frugtplantage, Meyers & Løgimose. Se hvilke typer af æblegløgg uden alkohol med julekrydderier, der er mest snag af jul i. Se også hvilke julegløgg, der falder igennem og ikke formår at få så…

Read More Read More

Beboerbladet: Smagstest og smagsevaluering af fredagsslik af fødevareekspert Michael René

Beboerbladet: Smagstest og smagsevaluering af fredagsslik af fødevareekspert Michael René

Fredagsslik smager fantastisk og er en tradition i mange hjem. Fredagsslik er også noget som børn og barnlige voksne glæder sig til at lukke ugen ned på, men hvilke type af fredagsslik smager egentlig bedst, og hvilken fredagsslik er sammensat perfekt rent sensorisk og smagsmæssigt? Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester 7 forskellige poser med fredagsslik…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer chokoladejulekalendere til voksne

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer chokoladejulekalendere til voksne

Fødevareekspert Michael René smagstester chokoladejulekalendere til voksne for Politiken i samarbejde med journalist Line Felholt. Konkret er der testet julekalenderchokolade fra hhv.: Xocolatl, Magasin Chokolade, Simply Chocolate, Sv. Michelsen, Lentz og Woodshade. Se hvilke typer af chokoladejulekalendere til voksne, der smager bedst og som er de mest delikate chokoladejulekalendere. Læs også om det kan betale sig at betale…

Read More Read More

Næstved netavis: Babysmoothies er ren slik

Næstved netavis: Babysmoothies er ren slik

Fødevareekspert Michael René har sammen med Preben Vestergaard Hansen testet baby-smoothies for Startpakke.com og Ritzau. Dertil er der lavet smagstest af baby-smoothies. Se resultatet i Næstveds netavis, hvor fakta om det ernæringsmæssige indhold er skitseret samt videoen med smagstest af de mange babysmoothies er præsenteret. Se også den ernæringsmæssige analyse i videoen nedenfor samt smagstesten…

Read More Read More

error: