Samvirke: Hvordan tør man mad bedst op?
Fødevareekspert og hygiejneekspert Michael René snakker med journalist Laura Høst Mange fra Samvirke om hvordan man bedst håndterer sine fryse og kølevarer derhjemme, 23. dec. 2019, læs mere >> Hvordan tør man bedst mad og råvarer op for at få den bedste kvalitet? Michael René giver gode råd til Samvirke. Tø maden op langsomt Det…
Politiken: Smagstest af æbleskiver af fødevareekspert Michael René
Fødevareekspert Michael René udfører en smagstest af æbleskiver i samarbejde med journalist Line Felholt fra Politiken og kok Christine Bille. Konkret er der testet de varianter, der nu er tilgængelige i supermarkeder landet over. Det betyder, at der både er økologiske varianter, søde, men også varianter med en højere grad af bitterhed blandt de testede æbleskiver.…
Politiken: Smagstest af chilisauce af fødevareekspert Michael René
Fødevareekspert Michael René udfører en smagstest af chilisauce i samarbejde med journalist Line Felholt fra Politiken og kok Thomas Stig Jørgensen fra Hotel og restaurantskolen. Konkret er der testet de varianter, der nu er tilgængelige i supermarkeder landet over. Det betyder, at der både er økologiske varianter, søde, men også stærke varianter blandt de testede chilisaucer.…
Politiken: Smagstest af sorte peberkorn af fødevareekspert Michael René
Fødevareekspert Michael René laver smagstest af sorte peberkorn i samarbejde med journalist Line Felholt og kok Thomas Stig Jørgensen fra Hotel og restaurantskolen. Konkret er der testet seks forskellige typer i mærkerne Santa Maria, Aurun, Fairglobe (øko), Rema 1000, Country Garden (øko) og Karlsens. Der er smagstestet både økologiske og ordinære “ikke økologiske” sorte peberkorn.…
Tænk: Smagstest og evaluering af vaniljestænger
Fødevareekspert Michael René tester pølsehorn for Politiken – Elendige og ubagte pølsehorn rammer bunden
Fødevareekspert Michael René smagstester pølsehorn for Politiken – Elendige og ubagte pølsehorn rammer bunden, Lørdagsliv d. 26. okt. 2019 og Politiken.dk d. 29. okt. 2019, læs mere >> Fødevareekspert Michael René tester Pølsehornene i samarbejde med journalist Line Felholt og kok Thomas Stig Jørgensen fra Hotel og restaurantskolen. Konkret er der testet de varianter, der nu…
Politiken: Dyrt vs billigt, hvad er bedst?
Politiken: Fødevareekspert Michael René præsenterer smagstest af Magnum is
Smagstest af Magnum. Der er intet så delikat som en god Magnum is en varm sommerdag. Fødevareekspert Michael René smagstester Magnum for Politiken i samarbejde med journalist Line Felholt. Konkret er der testet Magnum is med både mørk og lys chokoladeglasur. Der er testet det udvalg, der nu en gang var tilgængeligt – de steder som…
Hvorfor græder man, når man skærer rå løg?
Hvorfor græder man, når man skærer rå løg? Elsker du løg, men hader når øjnene løber i vand, når du snitter dine friske løg? Kig med her og bliv klogere på, hvorfor dine øjne løber i vand, når du skærer dine rå løg. Du får også gode råd til, hvordan du kan undgå at dine…
Fødevareekspert Michael René smagstester vegansk is
Vegansk er moderne, og der er efterhånden et væld af veganske is på markedet. Fødevareekspert Michael René smagstester veganske is for Politiken i samarbejde med journalist Line Felholt. Konkret er der testet veganske is i et væld af udgaver med chokolade. Der var også en enkelt vegansk is i en mere frugtagtig udgave i kategorien vegansk…
Politiken: Smagsevaluering og smagstest af Sarah Bernhardt kager af fødevareekspert Michael René
Smagstest af Sarah Bernhardt kager illustreres her af fødevareekspert Michael René. Sarah Bernhardt kager smager vildt godt og de findes efterhånden hos et væld af butikker og forhandlere. Fødevareekspert Michael René smagstester Sarah Bernhardt kager for Politiken i samarbejde med journalist Katrine Nadia Jørgensen og Max Krog Vestdam, der er direktør i Max Krog Holding.…
Radio Nova – Aftenklubben: skimmelsvampe i fødevarer og hvad så? Fødevareekspert Michael René og Søren Nissen
Youtube: Smagstest af sennep af fødevareekspert Michael René – Grov vs. fin sennep?
Vi indleder med en smagstest og smagsevaluering af den grove sennep, dernæst følger den fine sennep. Så fortæller vi om, hvad en dijonsennep er for en størrelse. Sidst men ikke mindst, så tester vi den fine sennep mod den grove sennep for at finde frem til, hvilken en sennep der er den stærkeste, og hvilken…
Politiken: Smagsevaluering og smagstest af thebirkes af fødevareekspert Michael René
Smagstest af thebirkes præsenteres af fødevareekspert Michael René. Thebirkes smager vildt godt, og de findes i bunkevis af varianter i supermarkeder, kiosker, bagerier og et væld af øvrige caféer, på tankstationer landet rundt. Fødevareekspert Michael René smagstester thebirkes for Politiken i samarbejde med journalist Katrine Nadia Jørgensen og Max Krog Vestdam, der er direktør i…