Smagstest og smagsevaluering af sour creme chips er foretaget af Michael René, der tester disse sammen med meddommer Louise Beck Brønnum hos testkøkkenet ved restaurant Alchemist. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet 6 forskellige typer. Der er analyseret og bedømt på sensoriske kategorier såsom: aroma, smag, konsistens, mundfornemmelse,…
Lektor, hygiejne- og fødevareekspert Michael René assisterer journalist Anne-Sofie Breinholt i en analyse med gode tips til, hvor farligt det mon kan være at fiske en slimet pose grøntsager op i din kurv og hjem på køkkenbordet, BT d. 27. jun. 2024, læs mere >> Annonce Tip 1: Gulerødder med top bliver slatne i løbet…
Smagstest og smagsevaluering af forbagte pizzabunde målrettet enkelt og nem produktion af delikat hjemmelavet pizza er foretaget af lektor og smagsdommer Michael René, der tester disse sammen med sin meddommer Bettina Carta, der er kok med Italienske rødder. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet 5 forskellige typer. Der…
Lektor og rengøringsekspert Michael René giver gode råd til Ekstra Bladet om et af de klassiske problemer i mange parforhold – skal toiletbrættet være nede eller oppe? 25. maj 2024, link >> DERFOR skal du have toiletbrættet OPPE eller NEDE se Pletvæk.dk >> Annonce Se de vilde tegninger her i vores udvidet artikel på Pletvæk.dk…
Lektor og fødevareekspert Michael René assisterer journalist Maria Bohm i en analyse af, hvad der egentlig er tilsat dine grillpølser – læs hvad du bør kigge efter på ingredienslisten i lækre pølser for at undgå de kræftfremkaldende tilsatte ingredienser, BT d. 17. maj. 2024, læs mere >> Klik og læs mere om kræftfremkaldende nitrit her…
Lektor og fødevareekspert Michael René assisterer journalist Peter Schulz i en analyse med gode tips til, hvad du skal passe på med når du griller sommerens lækkerier på grillen. Undgå at blive syg og læs de gode råd, BT d. 12. maj. 2024, læs mere >> Annonce Se videoen om god køkkenhygiejne lige her:
Kender du kakaotricket? Se videoen og bemærk, hvad du bør gøre, hvis du skal tømme 20 kartoner med kakao på ingen tid. Hør også teorien med den kære Reynold, som har udformet en ligning til beregning af turbolens og laminar strømning af væsker. Kig med herunder: Klik her og læs hvorfdan du fjerner pletter med…
Smagstest og smagsevaluering af boller i karry er foretaget af Michael René, der tester disse med meddommer Christine Bille Nielsen, der er mangeårig kok og madformidler. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testes 6 forskellige typer. Der er analyseret og bedømt på sensoriske kategorier såsom: aroma, smag, konsistens, mundfornemmelse,…
Lektor og fødevareekspert Michael René assisterer journalist og redaktør Niels Philip Kjeldsen fra BT med podcasten Spar Kassen omhandlende sparetips – Priserne hamre ned – klik, lyt, læs og se de gode sparetips, 26. mar. 2024, klik, læs og lyt til podcasten herunder på Spotify eller klik her og hør podcasten på BT’s hjemmeside d.…
Lektor og fødevareekspert Michael René assisterer journalist og redaktør Niels Philip Kjeldsen fra BT med podcasten Spar Kassen omhandlende sparetips her i den travle påsketid. Sparepotentialet er enormt – lyt, læs og kig med og få de gode sparetips, 24. mar. 2024, klik, læs og lyt til podcasten herunder på Spotify eller klik her og…
Prisen sænkes på smør, og det kan du udbytte i mange måneder ved hjælp af dette trick. Gense og hør podcasten med Michael René, der besøger BTs redaktør og journalist Niels Philip Kjeldsen, 23. mar. 2024, læs mere >> Annonce Klik, læs og lyt til podcasten herunder på Spotify eller klik her og hør podcasten…
Lektor og fødevareekspert Michael René assisterer chef Claus Nykjær fra eTilbudsavis og journalist og redaktør Niels Philip Kjeldsen fra BT med podcasten Spar Kassen omhandlende sparetips her i den travle påsketid. Der er eksempelvis store penge at spare på kød, men du skal være opmærksom på en række ting. Hør også hvor kan vi spare…