Kategori: Smagstest og smagsevaluering

Michael René er en garvet smagsdommer og har arbejdet professionelt med sensorik og smagsanalyse siden 1998 og har smagsevalueret for både Tv2, Søndagsavisen, Politiken, Gastro, Tænk og mange andre medier. Han har desuden skrevet og udgivet bøger og underviser som lektor på området.
BT: Smagsevaluering af kammerjunkere

BT: Smagsevaluering af kammerjunkere

By |

Når termometeret sniger sig op omkring de tyve grader, bliver der trængsel i supermarkedernes kølediske. For sommer hænger uløseligt sammen med smagen af koldskål og kammerjunkere. B.T.’s fødevareekspert Michael René, der er lektor på Professionshøjskolen Metropol har smagstestet et udvalg af sommerens kolde desserter, 29. apr. 2011, læs mere >>          
BT: Smagsevaluering af koldskål

BT: Smagsevaluering af koldskål

By |

Test af 7 koldskåle : se hvilken der er for fed, kun er mælk med smag, og hvilken der smager himmelsk -Test af 8 kammerjunkere: se hvilke er sprøde og hvilke er bløde. Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer koldskål, 29. apr. 2011, læs mere >>        
BT: Test af 2 gange ti påskeæg til børn og voksne

BT: Test af 2 gange ti påskeæg til børn og voksne

By |

Skal man satse på hård chokoladeskal med gaver eller fyldte chokolader med eksotisk smag? Og er nougat eller marcipan bedst til at bringe børn og voksne i det helt rigtige påskehumør? Læs resultatet af test af ti påskeæg med fødevareekspert Michael René som smagsdommer for BT Online og BT Plus, 12. apr. 2011: Find årets bedste…

Read More Read More
BT og BT Tv: Vi tester påskens bedste bryg

BT og BT Tv: Vi tester påskens bedste bryg

By |

Fødevareekspert Michael René, Fødevareminister Henrik Høegh, markedsføringsekspert Henrik Andersen og forfatter Carsten Berthelsen smagsevaluerer påskens øl sammen med BT og BT Tv, 9. apr. 2011, læs mere >>                        Se Tv indslag >>
Politiken: Smagsevaluering af yoghurt

Politiken: Smagsevaluering af yoghurt

By |

Der skal meget til at imponere Lørdagslivs testpanel, der har smagt yoghurt i naturel-udgaven. Faktisk er der kun én yoghurt, de rigtig godt kan lide. Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer yoghurt for Politiken Tjek, 21. mar. 2011, læs mere >>    
BT: Smagsevaluering af julebryg

BT: Smagsevaluering af julebryg

By |

Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer julebryg sammen med BT, Henrik Andersen, Carsten Berthelsen og Anne-Mette Pedersen, , 4. dec. 2010, se web Tv >> Testvinderen >> Evaluering af Nørrebro Bryghus julebryg >> Evaluering af Kongens Julemumme >>    

Seneste indlæg

Annonce




error: