Michael René er en garvet smagsdommer og har arbejdet professionelt med sensorik og smagsanalyse siden 1998 og har smagsevalueret for både Tv2, Søndagsavisen, Politiken, Gastro, Tænk og mange andre medier. Han har desuden skrevet og udgivet bøger og underviser som lektor på området.
Fødevareekspert Michael René smagstester boller i karry for Politiken i samarbejde med Katrine Nadia Jørgensen. Se hvilke typer af boller i karry, der er på det danske marked og læs hvilke, der klarer sig godt og hvilke, der klarer sig mindre godt i testen. 12. sep. 2017, læs mere >> Se vores smagsdeskriptorer for Boller i…
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester 8 forskellige slags chokoladekugler med lakridsfra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Maren Urban Swart. Der testes chokoladekugler med lakrids fra Anthon Berg, Irmas, Vores, Premieur, Magasin, Johan Bülow, House of Denmark og Sv. Michelsen. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 7. sep. 2017, læs mere >> . Se sensoriske deskriptorer for…
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester 8 forskellige slags ristede løg fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Maren Urban Swart. Der testes ristede løg fra Budget, First Price, COOP, Kania, Øgo, Bänche, Rema1000 og Änglamark. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 31. aug. 2017, læs mere >> . Se sensoriske deskriptorer for ristede løg her >> . Annonce:…
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester Tortilla chips fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Louise A. Poulsen. Der testes 8 forskellige varianter af Tortilla chips. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 24. august. 2017, læs mere >> . . Annonce: Klik og find din bestseller her >>
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester 8 forskellige solbærmarmelader fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Louise A. Poulsen og stjernekokken Rune Kromann. Der testes solbærmarmelader fra Änglamark, Bellafonde, Rema 1000, Levevis, COOP, Den Gamle Fabrik, Frugtgården og Fynbo. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 17. august. 2017, læs mere >> Søndagsavisen. Kendt solbærmarmelade blandt de dårligste, 17. aug. 2017, læs mere >>…
Smagstest af tonicvand overrasker positivt Fødevareekspert Michael René som smagsevaluerer og smagstester tonicvand fra de danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Maren Urban Swart sammen med den anden smagsdommer Michael Sperling. De to dommere tester i alt 8 forskellige varianter af billige og delikate tonicvand. Se hvilken variant af tonicvand, der er bedst og hvilken du…
Smagstest af gin overrasker Fødevareekspert Michael René som smagsevaluerer og smagstester gin fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Maren Urban Swart og den anden smagsdommer Michael Sperling smager gin og besøger bryggerier, når han rejser rundt i verden. De to dommere tester i alt 7 forskellige varianter af billige og delikate gin. Se hvilken variant…
Smagstest af mozzarellaost. Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester mozzarellaost fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Maren Urban Swart. Der testes 8 forskellige varianter af de lækre mozzarellaost. Se hvilken variant af mozzarellaost, der er bedst. Artiklen med smagstest af mozzarellaost publiceres i Søndagsavisen d. 15. jun. 2017, læs mere >> Klik og læs mere…
Smagstest af kartoffelsalat. Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester kartoffelsalater fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Maren Urban Swart. Der testes 8 forskellige varianter af lækre kartoffelsalater. Se hvilken variant af kartoffelsalat, der er bedst. Artiklen med smagstest af kartoffelsalat publiceres i Søndagsavisen d. 8. jun. 2017, læs mere >> Klik og læs mere om…
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester alternativer til pasta lavet på konjakrod, rugfuldkornspasta, rød linsepasta, kikærter, sojabønner, ærtepasta og sorte bønner fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Louise A. Poulsen. Der testes 8 forskellige varianter af alternativer til pasta. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 4. maj. 2017, læs mere >> Klik og læs mere om smagsevaluering…
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester mayonnaise og light-mayonnaise fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Louise A. Poulsen. Der testes 8 forskellige varianter af mayonnaise og light-mayonnaise fra hhv. Budget, K-salat,First price, Graasten og Xtra. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 28. apr. 2017, læs mere >> Klik og læs mere om smagsevaluering af mayonnaise i vores…
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester Påskeæg og marcipanæg med nougat fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Maren Urban Swart. Der testes 7 forskellige varianter af Påskeæg og marcipanæg med nougat. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 6. Apr. 2017, læs mere >> . . .. Annonce: Klik og find din bestseller her >>
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester bearnaisesovs fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Maren Urban Swart. Der testes 8 forskellige varianter af færdiglavet bearnaisesovs. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 23. Mar. 2017, læs mere >> . . .. Annonce: Klik og find din bestseller her >>
Fødevareekspert Michael René smagstester Balsamico for Politiken i samarbejde med Katrine Nadia Jørgensen. Se hvilke typer af Balsamico, der klarer sig godt og hvilke, der klarer sig mindre godt i testen. 20. mar. 2017, læs mere >> Se vores smagsdeskriptorer for Balsamico i vores leksikon >> . Annonce: Klik og find din bestseller her >>
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester kviknudler fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Louise A. Poulsen. Der testes 8 forskellige varianter af færdiglavet kviknudler. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 9. Mar. 2017, læs mere >> . . .. Annonce: Klik og find din bestseller her >>