TÆNK: Smagsevaluering af mandler
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer mandler i samarbejde med forbrugerrådet og medlemsbladet Tænk. Vi giver gode fif til, hvad du skal gå efter, når du skal vælge den bedste mandel til julemiddagen og/eller desserten. Se hvem der vinder testen og læs hvilke julemandler, der overrasker positivt. Se resten i medlemsbladet Tænk d. 20. nov. 2013 og på…
Altfordamerne.dk: Prøv en hjemmepresset æblesaft
Vi er mange, der stadig har æbler på og under træet. Fødevareekspert Michael René giver gode råd til Alt for damerne og Egmont om, hvordan du nemt minimerer madspild og anvender dine æbler fra haven eller derhjemme til at presse en lækker æblesaft, 9. nov. 2013, læs mere >> Læs mere om sundhed af æbler, produktion af æblecider,…
Praktiskbolig.dk: Valg af nyt tag
Lokalavisen Frederikssund weekend: Smagsevaluering af yoghurt
Vinderyoghurten giver en fed fornemmelse i munden. Elsker du også yoghurt om morgenen eller balnder du en god yoghurt op med lækre krydderier til en god salat som, så har vi lavet en god smagsevaluering af yoghurter til dig. Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer en serie yoghurter, se resultatet af testen i Lokalavisen Frederikssund weekend, side 22,…
Furesø avis weekend: Smagsevaluering af yoghurt
Politiken: Cremet yoghurt fra Lidl løber med sejren i smagstest
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer yoghurt sammen med Politiken Tjek. Hvilken yoghurt er den bedste og smager flere yoghurter i virkeligheden forskelligt? Produkterne smagsevalueres kritisk og der bruges fraser som “den smager lidt af smør og Michael René trækker øjenbrynene sammen” og “den er syrlig i smagen, men har en svag sødme og giver en fed…
Den korte avis: Disse ting synes vi er pinlige at købe
Lektor i fødevarevidenskab Michael René kommenterer en ny forbrugerundersøgelse som COOP har foretaget om danskernes følelser, når de handler forskellige varegrupper. Hvilke varer er du mest flov og pinlig over at købe, når du står oppe ved kassebåndet, og der uventet skabes opmærksomhed omkring dine valgte varer på varebåndet? Undersøgelsen citeres her fra en artikel…
Go.Tv2.dk: Her er de ting, vi er mest flove over at købe i supermarkedet
Fødevareekspert Michael René gennemgår en ny undersøgelse publiceret af Coop sammen med Go.Tv2.dk, der handler om vores syn på indkøb. Slik, chips, alkohol, kage, bind og tamponer er nogle af de varer, der kan give os danskere røde kinder, når de bliver lagt op på kassebåndet, 24. okt. 2013, læs mere >> Se et sammendrag fra…
PH Metropol: Michael René er ny ekspert hos Altfordamerne.dk
Michael René interviewes af Professionshøjskolen Metropol og Journalist Maria Djurhuus Petersen om det nye arbejde som fast skribent og fødevare- og hygiejneekspert hos Egmont og Alt for damerne. Læs det dybdegående interview om de positive udfordringer, der er når Michael René som ekspert deler ud af viden i forskellige journalistiske medier, miljøer og rammer, 11. okt. 2013, læs…
Tv2 Go’ Morgen Danmark: Æblecider
Fødevareekspert Michael René er i studiet hos Tv2 Go’ Morgen Danmark, Nordisk Film Tv (NFTv) og viser, hvordan du producerer æblecider af årstidens lækre danske æbler, 5. okt. 2013, se Tv-indslag del 1, se Tv-indslag del 2 og/eller læs mere >> PS: Indslaget er slettet på Tv2, men klik her og læs meget mere om vores store bog og se traileren…
Altfordamerne.dk: Sådan brygger du den bedste kop kaffe
Ekstra Bladet: 9 ud af 10 supermarkeder bugner af gammel mad
Den2Radio, Frk. Kræsen: Kød samt kunstigt kød
Tænk: 4 gode råd om opbevaring af rapsolie
Fødevareekspert Michael René giver i samarbejde med forbrugerrådet og medlemsbladet Tænk gode råd om opbevaring af rapsolier, og hvordan du nemt kan minimere uønsket oxidation bedst muligt. Dernæst analyserer Michael René oliens indhold og egenskaber og uddyber, hvorfor tilsætning af grønne krydderier, te, mm. kan forlænge kvaliteten af produktet. Læs mere i medlemsbladet 1. sektion…