Politiken: Fødevareekspert Michael René laver smagstest og smagsevaluering af vegansk smør
Fødevareekspert Michael René smagstester vegansk smør for Politiken i samarbejde med Katrine Nadia Jørgensen. Se hvilke typer af vegansk smør, der klarer sig godt og hvilke, der klarer sig mindre godt i testen. Der testes 5 forskellige veganske smør fra hhv. Becel, Naturli, Rapunzel, Nutana og COOPs plantemagarine. Publiceret i Politiken d. 3. mar. 2018,…
Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer danskvand med citron
Fødevareekspert Michael René smagstester danskvand med citron for Politiken i samarbejde med Line Felholt. Se hvilke typer af danskvand med citrus, der klarer sig godt og hvilke, der klarer sig mindre godt i testen. 27. feb. 2018, læs mere >> Se vores smagsdeskriptorer for danskvand med citron i vores leksikon >> Annonce
Søndagsavisen: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer grønne olivensnacks med mandler
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester grønne oliven med mandler fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Louise A. Poulsen. Der testes 6 forskellige varianter af grønne oliven med mandler. Vinderen er “Vores græske oliven – grønne med mandler” fra Dansk Supermarked. Se evalueringen af alle produkter i Søndagsavisen d. 22.-23. Feb. 2018, læs mere >> Annonce
Søndagsavisen: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kopnudler med (smag af) oksekød
Michael René smagsevaluerer og smagstester kopnudler med smag af oksekød fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Louise A. Poulsen. Der testes 6 forskellige varianter af færdiglavet kopnudler. Samlet er der to testvindere, der begge scorer fuldt hus pointmæssigt. De to vindere er hhv. Rema1000 nudler med oksekødsmag og Asian Kitchen Cup noodles med oksekødsmag. Artiklen er publiceres i…
Søndagsavisen: Smagstest og smagsevaluering af fastelavnsboller
Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer og smagstester fastelavnsboller i en tebolle- og bløddejsagtig variant med creme eller remonce fra danske supermarkeder og et par store bagerier i Danmark med Søndagsavisens journalist Louise A. Poulsen. Der testes 6 forskellige varianter af fastelavnsboller, og det kan afsløres at Meyers Bageri løb med førstepladsen. Artiklen publiceres i Søndagsavisen d. 8. februar.…
Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester fuldkornsspaghetti
Fødevareekspert Michael René smagstester fuldkornsspaghetti for Politiken med journalist Line Felholt, 6. feb. 2018 online og i Politiken Lørdagsliv (papiravisen), læs mere >> De to spaghettier der topper skalaen med 5 point hver er hhv.: La Pasta de Lorenzo Økologisk Spaghetti Fuldkornspasta og Rummo Spaghetti. Samlet vinder La Pasta de Lorenzo Økologisk Spaghetti Fuldkornspasta, da den har en lidt…
Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester tomat på dåse
Fødevareekspert Michael René smagstester tomat på dåse for Politiken med journalist Line Felholt, avisen Politiken lørdag d. 20. jan. 2018 og online d. 23. jan. 2018, læs mere >> . Klik og få et indblik i de sensoriske variable for netop tomat på dåse i vores leksikon >> . . . Annonce: Klik og find…
Tv2 News: Fødevareekspert Michael René fortæller om hygiejnen i delemad
Fødevareekspert Michael René er i Tv2 News og fortælle om hygiejnen i den såkaldte delemad, som man kan købe via en ny platform på nettet, 19. jan. 2018, se indslag på Tv2 Play omkring 20:24 min henne i klippet >> Når man er live i studiet, så er taletiden meget begrænset, så derfor har jeg…
Tv2 News: Hygiejne i videresalg af mad til naboer
Jeg ved godt vi ikke når alle punkter, i et indslag til danske medier, men her får I et indblik i en del af det vi “kunne” have nået, hvis der var tid nok. God læselyst….. Hygiejne i videresalg af mad til naboer Jeg ved godt vi ikke når alle punkter, men her er en…
Tv2 Lorry: Fødevareekspert Michael René tester plantefiber-bøffer i Nyhavn
Søndagsavisen: Smagstest og smagsevaluering af convenience tomatsuppe
Fødevareekspert Michael René smagstester convenience tomatsuppe med journalist Maren Urban Swart for Søndagsavisen. Der er enorm stor forskel på tomatsmagen i de 8 supper, der er med i denne test. Enkelte smager dejligt krydret, mens et par af dem er mere vandet i smagen og endelig er der et par, der har en formidabel intens…
Tv2: Nye is basseret på sunde olier
Fødevareekspert Michael René giver sine input til de nye innovative is baseret på forskellige former for olier, som netop er under udvikling på Københavns universitet. Historien er breaket af nyhedsbureuet Reuters og publliceret af Tv2’s journalist Christian Krabbe Barfoed, 30. dec. 2017, læs mere >> Fødevareekspert Michael René’s kommentarer og bemærkninger til opfindelsen Meget spændende forskning…
Politiken: Michael René smagstester og smagsevaluerer fløde for Politiken
Fødevareekspert Michael René smagstester fløde for Politiken i samarbejde med Katrine Nadia Jørgensen. Se hvilke typer af fløde, der klarer sig godt og hvilke, der klarer sig mindre godt i testen. 23. dec. 2017 0g 20. mar. 2017, læs mere >> Se vores smagsdeskriptorer for Fløde i vores leksikon >> . Annonce: Klik og find din…
Søndagsavisen: Smagstest og smagsevaluering af rødkål – Bedste rødkål til juleanden
Fødevareekspert Michael René smagstester rødkål med journalist Maren Urban Swart for Søndagsavisen. En af de mange rødkål dufter af jul og kalder på anden, mens en af de andre er kedelig og vandet. Vil du sikre dig den bedste rødkål til juleanden, flæskestegen, julemedisteren m.fl., så se resultaterne fra den store test publiceret d. 21.…