Forbrugerrådet TÆNK: Smagtest af køderstatningsprodukter

Fødevareekspert Michael René smagstester køderstatningsprodukter fra danske supermarkeder med Forbrugerrådets smagsdesigner Peter Skjødt og journalist Lars Nøhr Andresen. Der testes 10 forskellige varianter af køderstatningsprodukter, men hvilke produkter er egentlig bedst, når det handler om smag og sansning?

Se evalueringen af alle produkterne hos forbrugerrådet Tænk d. 14. jan. 2019, læs mere >>

Annonce

.

NYHED: Er du interesseret i madkundskab, smagstest og sanselighed af mad, fødevarer, ingredienser og måltider, så er Michael Renés bog om sensorik udkommet.

Du får 306 sider og 5 kapitler med sensorisk teori, metoder og øvelser. Læs omtale og bagsiden her >>

René, M. (2018). Sensorisk teori, metoder og øvelser, 1. ed. Polyteknisk Forlag, ISBN: 978-87-502-1132-7. Klik, køb og læs mere >>
.

.

Annonce