Politiken: En god skyr skal være lidt hønserøvsagtig
Der er intet som et islandsk touch over middagen, hver enten det er morgen, middag eller aften. Skyr er utrolig varieret og byder på et væld af gode produkter, der kan anvendes til morgenmad, kagecreme, dip og dressinger. Der smages på skyr fra Thise, Karolines Køkken, Levevis, Løgismose, Irma og “Dit valg”. Fødevareekspert Michael René smagsevaluerer skyr…