MetroXpress: Så lang tid tror forbrugerne at din færdigret kan holde sig

Fødevareekspert Michael René besvarer en række spørgsmål for MetroXpress og journalist Thomas Ambrosius, som har lavet en undersøgelse, hvor folk besvarer at de tænker at færdigretter kun kan holde sig i kort tid i kølemonteren. Michael René’s beskriver at hvis produkterne i supermarkedet smager godt og sælger deres produkter, så må de smage godt. Det kan så godt være at forbrugerne bliver overrasket over at fødevareprodukter som færdigretter har lang holdbarhed, men sådan har det været i mange år. Prøv selv at tænk på, hvor lang tid din spegepølse kan holde sig inde i dit eget køleskab og stadig smage godt og konsumeres uden nogen mikrobiologisk risici, 13. sep. 2016, læs mere >>

Se også den opfølgende historie fra d. 15. sep. 2016, læs mere >>