Forfatter: Michael Rene

Med mere end 15 års professionel erfaring foran kameraet og i medieverdenen er Michael René altid velforberedt og klar til at give jer den gode historie på Tv, Web-Tv, i radioen og/eller til jeres artikel. Jeg optræder fagligt som både vært, ekspert og lektor, Jeg kommunikerer klart med kant og et glimt i øjet. Presse: Michael Renés fokus- og kompetenceområder: 1. Sensoriske kvalitets- og smagsanalyser af produkter samt anmeldelser. 2. Rengøringskemi, rengøringsmidler, fjernelse af pletter og hygiejne. 3. Fødevarekemi, herunder E-numre, Oxidation og Emballage. 4. Fødevarehygiejne. 5. Evaluering af statistiske undersøgelser & forbrugerundersøgelser. Ugentligt aktuel i bunkevis af artikler, radio og tv interviews indenfor fødevare- og hygiejnemæssige spørgsmål. Samarbejde: NFTv, Egmont, Go'Morgen Danmark, Aftenshowet, DR2, P3, P4 og Tv2 Nyhederne, Berlingske Media, Politikens mediehus, Tv2 Net, Go.tv2.dk, m.fl. Udgivelser: Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, 1. ed., 2010, © Munksgaard Danmark, ISBN 978-87-6281-023-5. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 1. ed., 2010, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-661-1. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 2. ed., 2011, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-667-3. Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, i-Bog, 1. ed., 2013 © Gyldendal Akademisk, København, ISBN 978-87-6281-270-3. Håndbog i praktisk hjælp - Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, e-Bog, 1. udgave, 2013 © Gyldendal Akademisk, København, ISBN 978-87-6281-307-6. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 3. ed., 2014, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-701-4. Eksamensklar – Skriftlig Statistik, 1. ed., 2014. © Polyteknisk Forlag, ISBN: 978-87-502-1085-6 Udnævnelser: Ambassadør for hygiejneugen 2013 Nomineringer: Hygiejneprisen 2012 og 2013
Tv2 Norge: Fejlen som alle laver

Tv2 Norge: Fejlen som alle laver

Rengøringsekspert Michael René giver gode hygiejneråd til norsk Tv2, som er en del af Egmont. Det hele udspringer fra en række historier, der er lavet til danske Bolius i Danmark (Realdania) i året 2024. Den norske journalist Maria Schiller Tønnessen har udarbejdet historien med en lang række eksperter, 3. dec. 2024 og publiceret d. 7.…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer babysmoothies med æble, banan og mango

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer babysmoothies med æble, banan og mango

Smagstest og smagsevaluering af babysmoothies er foretaget af Michael René, der tester disse sammen med meddommer Louise Beck Brønnum. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet 5 forskellige typer. Der er analyseret og bedømt på sensoriske kategorier såsom: aroma, smag, konsistens, mundfornemmelse, flavour og eftersmag og efterflavour. Alle varianter…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer plantesmør

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer plantesmør

Smagstest og smagsevaluering af plantesmør er foretaget af Michael René, der tester disse sammen med meddommer Runa Pihlmann, der er chefredaktør for magasinet “Spis Bedre” hos Aller Media. Artiklen er forfattet af journalist Mikkel Bækgaard fra Politiken. Praktisk er der testet 5 forskellige typer. Der er analyseret og bedømt på sensoriske kategorier såsom: aroma, smag,…

Read More Read More

Tv2 Go’Morgen Danmark: Må man spise gamle nelliker fra år 1982? Vi evalurer holdbarhed af fødevarer

Tv2 Go’Morgen Danmark: Må man spise gamle nelliker fra år 1982? Vi evalurer holdbarhed af fødevarer

Hvor længe kan gamle nelliker egentlig holde sig? Og må man spise sine nelliker fundet i køkkenskabet tilbage fra år 1982 her i år 2024? Lektor og fødevareekspert Michael René svarer på spørgsmål om holdbarhed og hygiejne i Tv2 Go’ Morgen danmark torsdag d. 26. sep. 2024 med den altid dygtige journalist og Tv-vært Ida…

Read More Read More

Politiken: Smagstest og smagsevaluering af luksusboller af fødevareekspert Michael René

Politiken: Smagstest og smagsevaluering af luksusboller af fødevareekspert Michael René

Smagstest og smagsevaluering af luksusboller til morgenbordet og/eller gourmetbrød til aftensmaden er foretaget af Michael René, der tester disse sammen med meddommer Bettina Carta, der er kok med Italienske rødder. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet 6 forskellige typer. Der er analyseret og bedømt på sensoriske kategorier såsom:…

Read More Read More

BT: Er yndlingsblusen ramt? Frygt ej, for her er den ultimative guide til pletrens

BT: Er yndlingsblusen ramt? Frygt ej, for her er den ultimative guide til pletrens

Rengøringsekspert Michael René giver gode råd om, hvordan du nemt fjerner pletter fra dit tøj til BTs journalist Marie Milling, d. 18. aug. 2024, læs mere >> Annonce VIDEO: Fjern pletter med kaffe: VIDEO: Fjern pletter med is: VIDEO: Fjern pletter med sved: Se og læs mange flerew pletfjerningsråd her på PLETVÆK.dk >>

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer saltede peanuts

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer saltede peanuts

Smagstest og smagsevaluering af saltede peanuts er foretaget af Michael René, der tester disse sammen med meddommer Louise Beck Brønnum hos testkøkkenet ved restaurant Alchemist. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet 6 forskellige typer. Der er analyseret og bedømt på sensoriske kategorier såsom: aroma, smag, konsistens, mundfornemmelse, flavour og…

Read More Read More

BT: Støvsuger du på toiletttet? Dårlig idé, mener ekspert

BT: Støvsuger du på toiletttet? Dårlig idé, mener ekspert

Lektor og fødevareekspert Michael René assisterer journalist Alexander Søgaard Brisling i en rengørings- og hygiejnehistorie om sommerens rengøring. Hvorfor skal du lade være med at støvsuge ude på dit wc, badeværelse og toilet? Se vidoen nedenfor, BT d. 30. jul. 2024, læs mere >> Annonce Se videoen om HVORFOR du IKKE må støvsuge på dit…

Read More Read More

Ekstra Bladet: Derfor skal du ikke støvsuge på badeværelset

Ekstra Bladet: Derfor skal du ikke støvsuge på badeværelset

Lektor og rengøringsekspert Michael René giver gode råd til Ekstra Bladet om, hvorfor det er en dårlig idé at støvsuge på badeværelset? 20. jul. 2024, læs mere >> Annonce Se videoen her: Se rengørings- og hygiejneråd på Pletvæk.dk >> Video: Rengøring af toilet + fjernelse af neglelak fra fliser: Se rengørings- og hygiejneråd på Pletvæk.dk…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer Grana Pandano ost

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer Grana Pandano ost

Smagstest og smagsevaluering af Grana Padano er foretaget af smagsdommer og lektor i fødevarevidenskab Michael René, der tester disse sammen med meddommer den italienske fødte kok Bettina Carta. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet 5 forskellige typer. Der er analyseret og bedømt på sensoriske kategorier såsom: aroma, smag,…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer Cremefraiche

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer Cremefraiche

Smagstest og smagsevaluering af Cremefraiche er foretaget af Michael René, der tester disse sammen med meddommer Louise Beck Brønnum, der er partner i fødevareudviklingsfirmaet Kost Studio. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet 6 forskellige typer. Der er analyseret og bedømt på sensoriske kategorier såsom: aroma, smag, konsistens, mundfornemmelse,…

Read More Read More

error: