Forfatter

Forfatter

Publikationsliste for bøger af forfatter Michael René
Forfatter Michael René har en pæn portefølje af bøger bag sig, og han skriver også i disse timer på en ny bog. Herunder præsenterer vi kort porteføljen.

Har du brug for fagligt input til en bog eller redaktionelt arbejde, så beskriv opgaven, deadline og pris, så hører du fra os – på forhånd tak.  Kontakt forfatter Michael René >>

.

.

Fire bøger i 9 udgaver – overblik

Rengørings- og hygiejnebøgerne .

Sensorik- og produktudviklingsbøgerne

Statistikbog og eksamenshjælp i skriftlig statistik .

Opskriftsbog på produktion af æblecider .

.

. . ____________________________________________________________________

Rengørings- og hygiejnebøgerne

Håndbog til rengøring og kampen mod pletter
– Pletfjerning
– Rengøring
– Træsorter: efterbehandling og rengøring
– Rengøringsmidlers funktion og sikkerhed
– Vaskesymboler på tøj
– Faremærker på rengøringsmidler
– Hygiejneregler i køkkenet
– Optimal opbevaring af fødevarer

.
BOG: Michael René, Håndbog i praktisk hjælpLivet er for kort til nullermænd og dårlig mad, 1. udgave, 1. oplag, 2010 & 2. oplag 2011 © Munksgaard Danmark, København 2010. ISBN 978-87-6281-023-5. Anmeldelse >> Køb her >>

.

1. ed. 2013 e-Bog (pdf)

e-BOG (pdf) Michael René, Håndbog i praktisk hjælpLivet er for kort til nullermænd og dårlig mad, 1. udgave, 2013 © Gyldendal Akademisk, København ISBN 978-87-6281-307-6 (e-bog), Køb her >>

.

.

1. ed. 2013 – iBog

i-BOG Michael René, Håndbog i praktisk hjælpLivet er for kort til nullermænd og dårlig mad, 1. udgave, 2013 © Gyldendal Akademisk, København ISBN: 978-87-6281-270-3 (i-bog), køb her >>

.

MENU >>
____________________________________________________________________

Sensorik- og produktudviklingsbøgerne

I naturvidenskabelige fag på bacheloruddannelser og på de gymnasiale uddannelser er det vigtigt at koble teoretisk viden med praksis. Sensorisk teori og fødevarevidenskab kobler kemi og fysik praksisnært med videnskab for sensoriske analyser. Kompendiet giver en introduktion til den sensoriske videnskab med fokus på biologiske og kemiske processer målrettet bachelor og gymnasiale uddannelser. Teorien illustreres med praksisnære øvelser. 3. udgave er udvidet med triangeltest, en ekstra øvelse, meget mere teori og nye illustrationer.
.

BOG: Michael René, Sensorisk teori til Gymnasiale uddannelser. 3. udgave, 1. oplag, 2014 © Forlaget Metropol, København 2010. ISBN-13: 978-87-7392-701-4. Anmeldelse >> Læs omtale og bagsiden her >> Køb her >>

.101. Sensorisk teori til Gymnasiale uddannelser. 3. ed., 2014 E-BOG (pdf), Forlaget Metropol af Michael René

e-BOG (pdf): Michael René, Sensorisk teori til Gymnasiale uddannelser. 3. udgave, 1. oplag, 2014 © Forlaget Metropol, København 2010. ISBN-13: 978-87-7392-726-7. Anmeldelse >> Læs omtale og bagsiden her >> Køb her >>

.

2. ed. 2011

Michael René. Sensorisk teori til Gymnasiale uddannelser. 2. udgave, 1. oplag 2011, 2. oplag 2012 © Forlaget Metropol, København 2010. ISBN-13: 978-87-7392-667-3. Anmeldelse >> Køb her >>.

.

1. ed. 2010

Michael René, Sensorisk teori til Gymnasiale uddannelser. 1. udgave, 1. & 2. oplag, 2010 © Forlaget Metropol, København 2010. ISBN-13: 978-87-7392-661-1 Anmeldelse >> Køb her >>

.

MENU >>

____________________________________________________________________

Statistikbog og eksamenshjælp i skriftlig statistik

eksamensklar_plano_grøn_170x240mm januar 2014, http://www.polyteknisk.dk/home/Detaljer/9788750210856Bogen gennemgår statistiske fordelinger og giver en uddybende gennemgang af de forudsætninger, der kræves opfyldt for at statistiske resultater og beregninger kan anvendes. Der præsenteres formler til beregning af forudsætninger og der gives eksempler.

Der er et uddybende index, som gør bogen til et lækkert opslagsværk. Der er eksamenssæt med opgaver, løsninger og forudsætninger samt besvarelser. Dertil er der ordforklaringer, gode råd til eksamen og de typiske fejl ved skriftlige statistiske eksaminer skitseres, så de kan forebygges.

Michael René, Eksamensklar – Skriftlig Statistik, 1. udgave, 1. oplag, 2014. © Polyteknisk Forlag, København 2014. ISBN-13: 978-87-502-1085-6, Læs omtale og bagsiden her >> Køb her >>

MENU >>

____________________________________________________________________

Opskriftsbog til produktion af æblecider og tilbehør

Forside - Opskrift på æblecider (png)Bogen gennemgår metode og opskrift til hjemmeproduktion og brygning af æblecider og giver gode råd til valg og afstemning af råvarer samt tilsmagning af æblecider. Vi har mere end 10 års erfaring med hjemmeproduktion, og vi giver dig i denne guide et ekstrakt af vores gode råd sammen med en god og velafprøvet opskrift på æblecider med illustrative fotografier af fremgangsmåden til brygning af æblecider. Der gives også opskrifter og forslag til, hvordan æblecideren kan smages til med forskellige supplerende frugter og grøntsager. Der er også forslag til anvendelse af æblerester fra produktionen af æblecider.

Bogen er målrettet alle borgere, der vil prøve kræfter med en egenproduktion af æblecider. Det er ikke særlig svært at producere en rimelig eller endog en rigtig god cider. Bon appetit.

Michael René, Opskrift på æblecider – Sådan brygger du din egen cider, Praktiskbolig Forlag, 1. ed. 2014, e-Bog (pdf), ISBN: 978-87-997-6330-6, Køb her >> Indholdsfortegnelsen >>

MENU >>
____________________________________________________________________

.

Ny bog på vej fra forfatter Michael René’s laptop, 2018.

Forventet udgivelse, marts. 2017.

Mere info og billede/titel følger…..!

ISBN 978-87-xxxx-xxx-x .

MENU >>

____________________________________________________________________

.

Historisk overblik over Michael René’s bøger og udgaver

1. Håndbog i praktisk hjælpLivet er for kort til nullermænd og dårlig mad, 1. ed., 2010, © Munksgaard Danmark, ISBN 978-87-6281-023-5. .
.

2. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 1. ed., 2010, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-661-1. . .
..

3. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 2. ed., 2011, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-667-3. .

4. Håndbog i praktisk hjælpLivet er for kort til nullermænd og dårlig mad, e-Bog, 1. udgave, 2013 © Gyldendal Akademisk, København,
ISBN 978-87-6281-307-6.
.

5. Håndbog i praktisk hjælp Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad, i-Bog, 1. udgave, 2013 © Gyldendal Akademisk, København, ISBN 978-87-6281-270-3. .
..
.
6. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 3. ed., 2014, © Forlaget Metropol, ISBN 978-87-7392-701-4. . .

..
7. Eksamensklar – Skriftlig Statistik, 1. ed., 2014. © Polyteknisk Forlag, ISBN: 978-87-502-1085-6. . .

. .
8. Opskrift på æblecider – Sådan brygger du din egen cider, e-Bog, 1. ed. 2014 © Praktiskbolig Forlag, ISBN 978-87-997633-0-6.

.
.

9. Sensorisk teori til Gymnasiale uddannelser, e-Bog, 3. udgave, 1. oplag, 2014 af Michael René. © Forlaget Metropol, København 2010. ISBN-13: 978-87-7392-726-7.

.

10. Ny bog på vej af forfatter Michael René, forventet 2018.

 

Forfatter2014(ny bog)

MENU >>

 

error: