Jyllandsposten: Hvorfor er der så mange hævemidler?

Fødevareekspert Michael René giver et overblik over, hvordan vores forskellige hævemidler fungere. Vi kigger på bagepulver, natron, potaske, hjortetaksalt, gær og honning-salt hævet brød. Vi introducerer den kemi, der er i produkterne til Jyllandsposten. Se hvilke forskelle der er i vores hævemidler, 25. mar. 2015, læs mere >>