DR P4 Smutvejen: Skimmelsvampen i køleskabet – den skjulte dræber

Hygiejneekspert Michael René snakker med radioens DR P4 om, hvordan du bedst identificerer skimmelsvamp, samt forebygger og ikke mindst hvordan du håndterer fødevarer, der er angrebet af skimmelsvamp også betegnet som mug. Endeligt snakkes der lidt om risikoen ved at indtage skimmelsvampe fra fødevarer, 20. maj. 2013.