Radio NOVA: Kan man spise kogte ris uden at frygte infektion med Bacillus Cereus?
Hygiejneekspert Michael René giver gode råd til radio Nova FM og programmet NOVAmagasinet om fødevarehygiejne i relation til hvilke risici for kontamination af Bacillus Cerus, når der tilberedes ris og specielt når ris gemmes i køleskab til dagen efter, onsdag d. 28. jan. 2015 kl. 21:00 til 23:00.
Læs mere om bakterien Bacillus Cerus her på pletvæk.dk