Søndagsavisen: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer kopnudler med (smag af) oksekød

Michael René smagsevaluerer og smagstester kopnudler med smag af oksekød fra danske supermarkeder med Søndagsavisens journalist Louise A. Poulsen. Der testes 6 forskellige varianter af færdiglavet kopnudler. Samlet er der to testvindere, der begge scorer fuldt hus pointmæssigt. De to vindere er hhv. Rema1000 nudler med oksekødsmag og Asian Kitchen Cup noodles med oksekødsmag. Artiklen er publiceres i Søndagsavisen d. 15.-16. Feb. 2018, læs mere >>

Mange af kopnudlerne fra testen er ganske smagfulde umamibomber, man skal dog kigge langt efter oksekød i de testede produkter, men igen på den anden side, hvad kan man egentlig forvente, af sådan et billigt produkt andet end ingeniørmæssige og sanselige designede varer, som stimulerer vores sanser. Vælger man at spise disse produkter, så vil jeg altid anbefale, at man skærer friske grøntsager, som man spiser sammen med disse produkter.

Annonce..

.