DR1 Aftenshowet: Produktion af æblecider

Fødevareekspert Michael René producerer lækker hjemmelavet æblecider for DR1 Tv’s og  Aftenshowets seere og giver gode råd til valg af gær, æblesorter og brygudstyr. Michael René havde 10 års jubilæum på produkion af cider netop i aften, 18. sep. 2012.
Se Tv-udsendelse >>
Læs de gode råd >>
Sæsonguide for danske æbler og pærer >>

Vi har skrevet 2 bøger i fire udgaver om produktion af æblecider, den store og den lille. Herunder præsenteres først den store på 189 sider, dernæst følger den lille E-bog.

Den store bog og store E-bog:

Brygning af æblecider af Michael René – den store bryggeguide og smagstest af æblesorter, er en helt ny ciderbog og bog om æbler af fødevareekspert Michael René. Bogen er en opskriftsbog, krydret med historie og oprindelse og smag af æblesorter fra de danske supermarkeder samt teknisk viden om æbleciderproduktion og ernæring. Klik og se lektørudtalelsen og anmeldelsen af bogen lige her >>

 

Bogen er udgivet af forlaget mellemgaard. Æbleciderbogen er på 189 sider og forhandles af Maltbazaren, men da bogen først er ved at flytte ind hos Maltbazaren, så henviser vi hertil for nu: Brygning af æblecider af Michael René – Klik, køb og læs mere om den fysiske bog her >>

.

Klik og køb E-bogen her >>

Bogtrailer: Brygning af æblecider – den store bryggeguide & smagstest af æbler

Herunder får du en videopræsentation af æblebogen med både æbler og æblecider som fokusområde af Fødevareekspert Michael René

Brygning af æblecider af Michael René – Klik, køb og læs mere her >>

Den lille E-bog:

Læs opskriften til produktion af æblecider i vores lille E-Bog om produktion af æblecider.

Bogen er målrettet alle borgere, der vil prøve kræfter med en egenproduktion af æblecider. Det er ikke særlig svært at producere en rimelig eller endog en rigtig god cider. Bon appetit.

Michael René, Opskrift på æblecider – Sådan brygger du din egen cider, Praktiskbolig Forlag, 1. ed. 2014, e-Bog (pdf), ISBN: 978-87-997-6330-6, Køb her >>

.