Politiken: Tørret frugt er sødt som vingummi

Politikens LørdagsLiv og Politiken Tjek bragte i weekenden en smagstest, der kunne konkludere at tørret frugt rent smagsmæssigt godt kan erstatte mere sukkerholdig vingummi. Ved testen smagte sensoriker og levnedsmiddelingeniør Michael René Jensen fra SUHR’S sig gennem den tørrede frugt sammen med formidler og projektleder Anne Brandhøj Hansen fra Frugtformidlingen. Politiken Tjek d. 23. apr. 2008  og Politiken Lørdagsliv d. 26. apr. 2008, læs mere >>