Leksikon: Smagstest og smagsprofilering af fødevarer
Michael René har smagsevalueret tusindevis af fødevarer gennem årene for danske medier og flere hundrede fødevarekategorier. Nu er vi begyndt, at indsamle smagsnuancer på fødevarer herunder. Så det er teknisk muligt at slå forskellige fødevarekategrier Læs mere >>