Samvirke: Har du styr på holdbarhedsmærkerne “bedst før” og “sidste anvendelsesdato”?

Lektor og fødevareingeniør og kandidat i fødevarevidenskab Michael René hjælper samvirke og videojournalist Johanne Engelst Kærgård med at præcisere forskelle og eventuelle ligheder på de to store datomærkninger som “Sidste anvendelsesdato” og “Mindst holdbar til Læs mere >>

BT: Anna bruger sin næse og sparer penge: ‘Min datter synes, det er grænseoverskridende’

Fødevareekspert og Lektor Michael Renés evaluerer datomærkning med redaktionen på BT. Hvad kan du spise selvom det er overskredet sidste holdbarhedsdato og hvad bør du ikke spise efter sidste holdbarhedsdato? Få svaret i linket nedenfor. Læs mere >>

Go’ Aften Danmark: Hygiejne af køleskab og opbevaring af madvarer

Fødevareekspert og hygiejneekspert Michael René giver hygiejniske råd til dig og dit køleskab. Du får også en række opbevaringsfif med i udsendelsen i Go’ Aften Danmark, Go.Tv2.dk og Nordisk Film Tv (NFTv), 7. aug. 2014, se Læs mere >>