Hvor hurtigt bliver kaffen kold? Vi tester stempelkander
Hvor hurtigt bliver kaffen kold? Vi tester stempelkander
Hvor hurtigt bliver kaffen kold? Fødevareekspert Michael René tester stempelkander, og hvor hurtigt kaffetemperaturen reduceres i stempelkanden og i kaffekoppen, når kaffen er hældt op. Se med herunder.
Video 1: Hvor hurtigt går der før temperaturen er halveret?
Her tester vi, hvor hurtigt det går før temperaturen er halveret på din kaffe? Hvor hurtigt falder temperaturen fra 100 grader til 50 grader celsius?
Video 2: Hvilken stempelkande holder bedst på temperaturen? Er det Bodum eller Georg Jensens stempelkande der vinder?
Her tester vi, hvilken af de to stempelkander fra hhv. Georg Jensen og Bodum, som holder bedst på temperaturen?
Stempelkande – Temperaturkurver for test af kaffe
Herunder kan I se temperaturkurven for temperaturen på kaffen i hhv. stempelkanden fra Bodum og i kaffekoppen målt over tid. Se hvor hurtigt det går før temperaturen på kaffen er reduceret til ned under 50 grader celsius i kaffekoppen.
Her præsenteres temperaturkurverne på kaffen i de to stempelkander og ophældt i de to kopper fra hhv. Georg Jensens og Bodums stempelkande. Der er målt temperatur gennem de første 4 minutters trækketid og de efterfølgende 20 minutters tid ophældt i kaffekopperne. Temperaturen på stempelkanden fra Bodum er farvet orange herunder og temperaturen på Georg Jensens stempelkande er farvet blå herunder. Bemærk, at begge kander starter ved cirka 100 grader celsius.
Efter ophældning af vandet fra elkedlen til stempelkanderne, der tabes der lige knapt 10 grader celsius. Efter trækketiden på 4 min i stempelkandernee og kaffen hældes op i et krus, der reduceres temperaturen med mere end 30 grader celsius samlet, så temperaturen ryger ned under 70 grader celsius. Efter 18 til 19 minutter ophældt i et kaffekrus, der reduceres temperaturen ned til under 50 grader celcius.
Fjern pletter med kaffe
Her får du en guide om, hvordan du fjerner pletter med kaffe, kig med her:
