Fødevareekspert, Hygiejneambassadør, Forfatter & Foredragsholder // Skuespiller & Vært/Ekspert
Michael René er en garvet fødevareekspert og arbejder professionelt med sensorik som smagsdommer, fødevarekemi, E-numre og emballage for danske medier. Han er også ambassadør for Stop spild af mad og vlogger på YouTube og forfatter til flere bøger og underviser som lektor på området.
Smagstest og smagsevaluering af tranebær er foretaget af lektor og fødevareekspert Michael René sammen med meddommer Marianne Valentine, der er konditor, bager og chocolatier. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af honningristede granola med bær er foretaget af lektor og fødevareekspert Michael René sammen med meddommer Mira Arkin, der er madskribent og opskriftsudvikler. Artiklen er forfattet af journalist Mikkel Bækgaard fra Politiken. Læs mere >>
Lektor og fødevareekspert Michael René tester, hvor meget smør, der kan produceres af en ½ liter økologisk fløde i gram. Se med i den korte video herunder for at se konkret, hvor mange eller få Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af rød karrypaste er foretaget af Michael René sammen med meddommer Michelin-kok Asger Klausen, tidligere køkkenchef på Formel B og nuværende gastronomisk chef for Bistro Royal samt Jade, der fusionerer japansk, kantonesisk Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af fudgekaramel er foretaget af Michael René sammen med meddommer Marianne Valentine, der er konditor, bager og chocolatier. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet 6 Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af 5 hytteoste er foretaget af Michael René, der tester disse med John Jønsson, der driver Johns Kagehus på Amager i København og journalist Katrine Nadia Jørgensen fra Politiken. Praktisk er der Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af overtrækschokolade er foretaget af Michael René sammen med meddommer Marianne Valentine, der er konditor, bager og chocolatier. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet 5 Læs mere >>
Vi har importeret “måske” Europas længste spaghetti i kufferten og tester, hvor meget spaghettien bliver kortere eller længere efter en kogning. Se med i videoen nedenfor, hvor du også kan høre ved, hvilken temperatur spaghettiens Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af mozzarellaoste er foretaget af Michael René, der tester disse med Rasmus Holmgaard, gastronomisk ekspert og formidler og journalist Mikkel Bækgaard fra Politiken. Praktisk er der testes 6 forskellige typer af Mozzarellaoste Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af mørk chokolade med havsalt er foretaget af Michael René sammen med meddommer Signe Wulff, der er journalist, forfatter og foredragsholder. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af Soja er foretaget af Michael René, der tester disse sammen med meddommer Asger Klausen, der er mangeårig kok. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk er der testet Læs mere >>
Fødevareekspert Michael René smagstester frosne grøntsagsblandinger med gulerod, blomkål og broccoli for DR Tv i samarbejde med journalist Laura Bøge Mortensen og fotograf og editor Rasmus Bydam Eghøje, d. 17. sep. 2025, se videoen her Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af Tofu er foretaget af Michael René, der tester disse sammen med meddommer Christine Bille Nielsen, der er mangeårig kok og kogebogsforfatter. Artiklen er forfattet af journalist Line Felholt fra Politiken. Praktisk Læs mere >>
Smagstest og smagsevaluering af frosne broccoliblandinger er foretaget af Michael René, der tester disse sammen med meddommer Christine Bille Nielsen og en ekstra kok inviteret af forbrugerrådet TÆNKs testteam. Artiklen er forfattet af Sally Ungaretti, Læs mere >>
Smager de forskellige farver af M&Ms ens eller er der forskel? Dette er en klassisk diskussion, som vi har hørt et utal agf gange, men hvad siger Mars Danmark? Altså dem, der distribuerer og kommunikerer Læs mere >>