Michael René er en aktiv skribent og forfatter og har flere udgivelser bag sig, eks. rengørings-, hygiejnebogen “Håndbog i praktisk hjælp”, Madkvalitetsbogen “Sensorisk teori”, hjælp til eksamen i statistik: “Eksamensklar – Skriftlig Statistik” og bogen om produktion af æblecider “Opskrift på æblecider – Sådan brygger du din egen cider”.
Har du behov for et indblik i, hvorledes vores sensoriske sanser er opbygget og virker? Er du interesseret i at arbejde med produktudvikling af fødevarer og måltider, men mangler et værktøj med inspiration til at kunne teste og/eller konkludere på dine mange data? Er du interesseret i at vide mere om de variable, der bl.a.…
Intro Har du behov for en god rengøringsbog? Så er “Håndbog i praktisk hjælp” en bog for dig, hvor du let kan slå det op som du netop har brug for, hvad enten du står med en plet du ikke kan fjerne eller en rengøringsopgave, der giver nye udfordringer? Fødevarehygiejniske tilberedningsspørgsmål, vaskeanvisninger på tøj eller…
Har du behov for hjælp til statistik eller hjælp op til den skriftlige eksamen i statistik? Har du behov for en dybere forståelse for forudsætningerne til metoderne, hvilket er grundlaget for at kunne forstå valget af specifikke typer af test i relation til statistiske data og beregninger? Så er denne bog perfekt til dig. Eksamensklar – Skriftlig…