Med mere end 13 års professionel erfaring i medieverdenen er jeg altid velforberedt og klar til at give jer den gode historie foran kameraet, i radiointerviews eller til jeres artikel. Jeg optræder fagligt som lektor og kommunikerer klart med kant og et glimt i øjet.

Intro til presse: Michael Renés fokus- og kompetenceområder

1. Sensoriske kvalitets- og smagsanalyser af fødevareprodukter samt anmeldelser.
2. Rengøringskemi, rengøringsmidler, fjernelse af pletter, hygiejne og miljø.
3. Fødevarekemi, E-numre, oxidation, frugt, grønt, kød, fisk, olie, mejeriprodukter, krydderier, nydelsesmidler (kaffe, the, slik, kager, øl m.fl.) og meget andet.
4. Fødevarehygiejne.
5. Emballagekemi, fødevarekvalitetsændringer ved opbevaring og emballering.
6. Evaluering af statistiske undersøgelser, herunder forbrugerundersøgelser.

Ugentligt aktuel i bunkevis af artikler, radio og tv interviews indenfor fødevare- og hygiejnemæssige spørgsmål.

Samarbejde

Søndagsavisen, Politikens mediehus, Mastiff production, uItch iScratch production, NFTv, Go’Morgen Danmark, Aftenshowet, DR, DR2, DR3, P3, P4 og Tv2 Nyhederne, Berlingske Media, Egmont, Aller Press, Tv2 Net, Go.tv2.dk, m.fl.

Titulering

Klik her >>

Udgivelser

1. Håndbog i praktisk hjælp, 1. ed. 2010, i-Bog & e-Bog 2013, forlaget Munksgaard.
2. Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser, 1. ed. 2010, 2. ed. 2011 og 3. ed. 2014, forlaget Metropol.
3. Eksamensklar – Skriftlig Statistik, 1. ed. 2014, Polyteknisk forlag.
4. Opskrift på æblecider – Sådan brygger du din egen cider, 1. ed. 2014, e-Bog, Praktiskbolig Forlag.

.

..

.

Udnævnelser

Ambassadør for “I prefer 30” 2014 og hygiejneugen 2013

Nomineringer

Hygiejneprisen 2012 & 2013

 

Michael Renés hygiejnemanifest Rengøring løses af både mænd og kvinder i en travl hverdag med speederen i bund. Mit mål, som ambassadør, er at løfte danskernes viden og motivation til et endnu højere positivt hygiejnisk niveau. Go’ hygiejne – godt liv. Jeg gør op med gamle forestillinger om at hygiejne og rengøring er en aktivitet, der blot skal overstås og at rengøring er for husmødre med store gule gummihandsker. Rengøring og hygiejne er en kompleks videnskab med masser af ny forskning på molekylært niveau. 1. Rengøring er en sport og gir’ motion. 2. Etablering af god hygiejne og rengøring samler familien og gir’ glæde. 3. Gør rent i et nyt sæt tøj du føler dig godt tilpas i og kan bevæge dig i. 4. Hør noget god musik eller en lydbog og få genet de nullermænd ud af huset. 5. Livet er for kort til nullermænd og dårlig mad. 6. Drop diskussionen om, hvem der bør gøre hvad og kom i gang…..! 7. Go’ hygiejne – godt liv.

De bedste hilsener
Michael René
Lektor, Forfatter og Fødevareingeniør- og fødevarekandidat i fødevarevidenskab og teknologi.

Kontakt Michael René

info@michaelrene.com  og  +45 28 15 98 81  ..  ... .

.