Kategori: Fødevareekspert

Michael René er en garvet fødevareekspert og arbejder professionelt med sensorik som smagsdommer og med fødevarekemi samt E-numre.

Michael René har evalueret fødevarer og emballage indholdsmæssigt, kemisk og kvalitetsmæssigt for både Tv2, Politiken, Gastro, Tænk, Søndagsavisen og mange andre medier. Fødevareekspert Michael René er ligeledes forfatter til flere bøger og underviser som lektor på området.

Youtube: Smagstest af sennep af fødevareekspert Michael René – Grov vs. fin sennep?

Youtube: Smagstest af sennep af fødevareekspert Michael René – Grov vs. fin sennep?

Vi indleder med en smagstest og smagsevaluering af den grove sennep, dernæst følger den fine sennep. Så fortæller vi om, hvad en dijonsennep er for en størrelse. Sidst men ikke mindst, så tester vi den fine sennep mod den grove sennep for at finde frem til, hvilken en sennep der er den stærkeste, og hvilken…

Read More Read More

Politiken: Smagsevaluering og smagstest af thebirkes af fødevareekspert Michael René

Politiken: Smagsevaluering og smagstest af thebirkes af fødevareekspert Michael René

Smagstest af thebirkes præsenteres af fødevareekspert Michael René. Thebirkes smager vildt godt, og de findes i bunkevis af varianter i supermarkeder, kiosker, bagerier og et væld af øvrige caféer, på tankstationer landet rundt. Fødevareekspert Michael René smagstester thebirkes for Politiken i samarbejde med journalist Katrine Nadia Jørgensen og Max Krog Vestdam, der er direktør i…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René tester og evaluerer engangstallerkener

Politiken: Fødevareekspert Michael René tester og evaluerer engangstallerkener

Fødevareekspert og ingeniør Michael René tester engangstallerkener i bæredygtige og genanvendelige materialer for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er testet genanvendelige tallerkener i materialer som sukkerrørsfibre, træ, poppelfiner, palmeblad, plast samt pap. Disse tallerkener er indkøbt af Politiken hos hhv.: Boxdeluxe.dk og Bilka. Engangstallerkener er fantastiske, når der afholdes større arrangementer, men hvilke er…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René tester viskestykkers evne til at tørre service

Politiken: Fødevareekspert Michael René tester viskestykkers evne til at tørre service

Fødevareekspert og ingeniør Michael René laver fysiske test af seks forskellige viskestykkers evne til at tørre service af. Der testes, hvor gode de er til at suge væske, når de anvendes til at tørre service af, og hvor lækre materialer er at røre ved samt at arbejde med. Der testes viskestykker fra mærkerne: Elly, Georg Jensen…

Read More Read More

Politiken: Genanvendelige sugerør testes af fødevareekspert Michael René

Politiken: Genanvendelige sugerør testes af fødevareekspert Michael René

Sugerør er altid gode til en børnefødselsdag, men også gode når der skal lave drinks til voksne. Fødevareekspert Michael René tester genanvendelige sugerør herunder også plastiksugerør for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Derudover er der indspillet en ekstra testvideo med Michael René med ekstra analyser og meddommeren Alexander fortæller, hvad han foretrækker blandt de…

Read More Read More

FDM Motor: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer de bedste burgere på danske landeveje

FDM Motor: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer de bedste burgere på danske landeveje

Hvilken burger er den bedste burger på landevejen? En god burger til at stille den værste sult er fantastisk, hvis man er ved at gå kold i bilen. Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer burgere på danske landeveje sammen med FDM og magasinet Motor med journalist Anders Wendt Jensen og fotograf Karsten Meyland Lemche. Find svaret på…

Read More Read More

VIDEO: Opskrift på hjemmelavet Nutella og smørepålæg

VIDEO: Opskrift på hjemmelavet Nutella og smørepålæg

Fødevareekspert Michael René har udviklet en opskrift på hjemmelavet smørepålæg (Nutella), og du får alle de gode råd herunder i vores video: Klik og abonner på vores Youtubekanal her >> . Opskrift på hjemmelavet Nutella og smørepålæg af Michael René Opskrift på hjemmelavet Nutella og smørepålæg 50 gram honning 100 gram hasselnødder 100 gram valnødder 50…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer pizza på køl

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer pizza på køl

Smagstest af pizza på køl af fødevareekspert Michael René, der tester pizza på køl fra supermarkedet, hvilket bliver mere og mere udbredt. Der testes for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er foretaget smagstest pizza på køl fra hhv. Føtex, Irma, Lidl, Menu og Netto. Annonce Smagstest af Pizza på køl | Den bedste…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer Sushi

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer Sushi

Smagstest af sushi. Fødevareekspert Michael René smagstester Sushi for Politiken i samarbejde med journalist Line Felholt. Der er testet Sushi fra hhv. Bilka, Irma, 7-Eleven, Føtex og Rema1000. Sushi smager fantastisk og er et godt bidrag til det anbefalede ugentlige indtag af fisk på 350 gram fisk, herunder anbefales det, at man indtager 200 gram fed…

Read More Read More

Opskrift på hjemmelavet skumfiduser og opskrift på hjemmelavede Marshmallows

Opskrift på hjemmelavet skumfiduser og opskrift på hjemmelavede Marshmallows

Hjemmelavet skumfiduser og Marshmallows smager fantastisk. Derfor viser jeg dig i videoen nedenfor, hvordan du nemt kan lave det sammen med familien derhjemme. Klik her og bestil den samlede pakke med ingredienser til produktion af skumfiduser >> Annonce VIDEO: Sådan laver du hjemmelavet skumfiduser og hjemmelavede Marshmallows Herunder kan du se videoen med processen, og…

Read More Read More

Politiken: Smagstest af påskeæg af fødevareekspert Michael René – Smagsevaluering af påskeæg

Politiken: Smagstest af påskeæg af fødevareekspert Michael René – Smagsevaluering af påskeæg

Smagstest af påskeæg viser at pris og kvalitet hænger meget godt sammen. Påskeæg smager helt vildt godt og de findes i  et væld af varianter. Fødevareekspert Michael René smagstester påskeæg for Politiken i samarbejde med journalist Katrine Nadia Jørgensen. Konkret er der testet æg i lys chokolade, dog med en enkelt undtagelse, hvor der var et…

Read More Read More

Youtube: Smagstest af Ritter Sport med 55%, 61% og 74% mørk chokolade (video)

Youtube: Smagstest af Ritter Sport med 55%, 61% og 74% mørk chokolade (video)

Smagstest af Ritter Sport. Fødevareekspert Michael René smagstester de 3 nye Ritter Sport med 55%, 61% og 74% mørk chokolade sammen med smagsdommeren Alexander, der er 8 år gammel og fan af chokolade. VIDEO: Smagstest af Ritter Sport med 55%, 61% og 74% mørk chokolade af Michael René Klik herunder og se videoen med den…

Read More Read More

Samvirke: Hævemidler som soda, hjortetaksalt, bagepulver, natron, potaske og gær

Samvirke: Hævemidler som soda, hjortetaksalt, bagepulver, natron, potaske og gær

Fødevareekspert Michael René har lavet en guide sammen med journalist Louise Hededam fra COOP Samvirke, der præsenterer, hvor dine hævemidler virker. Du får også opskrifter på forskellige former for kager og brød, 3. apr. 2019, læs mere her >> Annonce Der findes et hav af hævemidler, vi har her angivet en stribe af de mest…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer rugbrød

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer rugbrød

Fødevareekspert Michael René smagstester rugbrød for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er testet rugbrød fra hhv. Bodenhoff, Lagkagehuset, Bilka, Emmerys, Føtex og Reinh Van Hauen. Disse rugbrød smager fantastisk til enhver morgen, middag eller aften året rundt. Et godt lunt stykke friskbagt rugbrød med duft af varmer kerner og en god intest malt,…

Read More Read More

Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René evaluerer deklarationer for indhold og anprisning

Ekstra Bladet: Fødevareekspert Michael René evaluerer deklarationer for indhold og anprisning

Fødevareekspert Michael René evaluerer og smagstester fødevarer for Ekstrabladet i samarbejde med journalist Christian Kloster. Der smages også på en lang række af varene for at vurdere om varene giver sig ud for det de sælges som. Se artikel i avisen start april 2019 og online 28. april, læs mere >> Annonce

error: