Kategori: Fødevareekspert

Michael René er en garvet fødevareekspert og arbejder professionelt med sensorik som smagsdommer og med fødevarekemi samt E-numre.

Michael René har evalueret fødevarer og emballage indholdsmæssigt, kemisk og kvalitetsmæssigt for både Tv2, Politiken, Gastro, Tænk, Søndagsavisen og mange andre medier. Fødevareekspert Michael René er ligeledes forfatter til flere bøger og underviser som lektor på området.

Politiken: Dyrt vs billigt, hvad er bedst?

Politiken: Dyrt vs billigt, hvad er bedst?

Lektor og fødevareekspert Michael René assisterer journalist Pia Buhl, og underviser Kirsten Høgh Fogt fra Suhrs højskole undersøger, hvad der er bedst? Dyre eller billige produkter fra de danske supermarkeder? 5. okt. 2019, læs mere >>

Politiken: Fødevareekspert Michael René præsenterer smagstest af Magnum is

Politiken: Fødevareekspert Michael René præsenterer smagstest af Magnum is

Smagstest af Magnum. Der er intet så delikat som en god Magnum is en varm sommerdag. Fødevareekspert Michael René smagstester Magnum for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Konkret er der testet Magnum is med både mørk og lys chokoladeglasur. Der er testet det udvalg, der nu en gang var tilgængeligt – de steder som…

Read More Read More

Fødevareekspert Michael René smagstester vegansk is

Fødevareekspert Michael René smagstester vegansk is

Vegansk er moderne, og der er efterhånden et væld af veganske is på markedet. Fødevareekspert Michael René smagstester veganske is for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Konkret er der testet veganske is i et væld af udgaver med chokolade. Der var også en enkelt vegansk is i en mere frugtagtig udgave i kategorien vegansk…

Read More Read More

Politiken: Smagsevaluering og smagstest af Sarah Bernhardt kager af fødevareekspert Michael René

Politiken: Smagsevaluering og smagstest af Sarah Bernhardt kager af fødevareekspert Michael René

Smagstest af Sarah Bernhardt kager illustreres her af fødevareekspert Michael René. Sarah Bernhardt kager smager vildt godt og de findes efterhånden hos et væld af butikker og forhandlere. Fødevareekspert Michael René smagstester Sarah Bernhardt kager for Politiken i samarbejde med journalist Katrine Nadia Jørgensen og Max Krog Vestdam, der er direktør i Max Krog Holding.…

Read More Read More

Radio Nova – Aftenklubben: skimmelsvampe i fødevarer og hvad så? Fødevareekspert Michael René og Søren Nissen

Radio Nova – Aftenklubben: skimmelsvampe i fødevarer og hvad så? Fødevareekspert Michael René og Søren Nissen

Skimmelsvampe i fødevarer og hvad så? Fødevareekspert og lektor i fødevarevidenskab Michael René og journalist Søren Jonia Nissen får en snak for åben mikrofon om netop risici og skimmelsvampe i Radio Nova og programmet Aftenklubben, 26. aug. 2019 kl. 21:00, klik og hør indslag >>

Youtube: Smagstest af sennep af fødevareekspert Michael René – Grov vs. fin sennep?

Youtube: Smagstest af sennep af fødevareekspert Michael René – Grov vs. fin sennep?

Vi indleder med en smagstest og smagsevaluering af den grove sennep, dernæst følger den fine sennep. Så fortæller vi om, hvad en dijonsennep er for en størrelse. Sidst men ikke mindst, så tester vi den fine sennep mod den grove sennep for at finde frem til, hvilken en sennep der er den stærkeste, og hvilken…

Read More Read More

Politiken: Smagsevaluering og smagstest af thebirkes af fødevareekspert Michael René

Politiken: Smagsevaluering og smagstest af thebirkes af fødevareekspert Michael René

Smagstest af thebirkes præsenteres af fødevareekspert Michael René. Thebirkes smager vildt godt, og de findes i bunkevis af varianter i supermarkeder, kiosker, bagerier og et væld af øvrige caféer, på tankstationer landet rundt. Fødevareekspert Michael René smagstester thebirkes for Politiken i samarbejde med journalist Katrine Nadia Jørgensen og Max Krog Vestdam, der er direktør i…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René tester og evaluerer engangstallerkener

Politiken: Fødevareekspert Michael René tester og evaluerer engangstallerkener

Fødevareekspert og ingeniør Michael René tester engangstallerkener i bæredygtige og genanvendelige materialer for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er testet genanvendelige tallerkener i materialer som sukkerrørsfibre, træ, poppelfiner, palmeblad, plast samt pap. Disse tallerkener er indkøbt af Politiken hos hhv.: Boxdeluxe.dk og Bilka. Engangstallerkener er fantastiske, når der afholdes større arrangementer, men hvilke er…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René tester viskestykkers evne til at tørre service

Politiken: Fødevareekspert Michael René tester viskestykkers evne til at tørre service

Fødevareekspert og ingeniør Michael René laver fysiske test af seks forskellige viskestykkers evne til at tørre service af. Der testes, hvor gode de er til at suge væske, når de anvendes til at tørre service af, og hvor lækre materialer er at røre ved samt at arbejde med. Der testes viskestykker fra mærkerne: Elly, Georg Jensen…

Read More Read More

Politiken: Genanvendelige sugerør testes af fødevareekspert Michael René

Politiken: Genanvendelige sugerør testes af fødevareekspert Michael René

Sugerør er altid gode til en børnefødselsdag, men også gode når der skal lave drinks til voksne. Fødevareekspert Michael René tester genanvendelige sugerør herunder også plastiksugerør for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Derudover er der indspillet en ekstra testvideo med Michael René med ekstra analyser og meddommeren Alexander fortæller, hvad han foretrækker blandt de…

Read More Read More

FDM Motor: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer de bedste burgere på danske landeveje

FDM Motor: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer de bedste burgere på danske landeveje

Hvilken burger er den bedste burger på landevejen? En god burger til at stille den værste sult er fantastisk, hvis man er ved at gå kold i bilen. Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer burgere på danske landeveje sammen med FDM og magasinet Motor med journalist Anders Wendt Jensen og fotograf Karsten Meyland Lemche. Find svaret på…

Read More Read More

VIDEO: Opskrift på hjemmelavet Nutella og smørepålæg

VIDEO: Opskrift på hjemmelavet Nutella og smørepålæg

Fødevareekspert Michael René har udviklet en opskrift på hjemmelavet smørepålæg (Nutella), og du får alle de gode råd herunder i vores video: Klik og abonner på vores Youtubekanal her >> . Opskrift på hjemmelavet Nutella og smørepålæg af Michael René Opskrift på hjemmelavet Nutella og smørepålæg 50 gram honning 100 gram hasselnødder 100 gram valnødder 50…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer pizza på køl

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer pizza på køl

Smagstest af pizza på køl af fødevareekspert Michael René, der tester pizza på køl fra supermarkedet, hvilket bliver mere og mere udbredt. Der testes for Politiken i samarbejde med  journalist Line Felholt. Der er foretaget smagstest pizza på køl fra hhv. Føtex, Irma, Lidl, Menu og Netto. Annonce Smagstest af Pizza på køl | Den bedste…

Read More Read More

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer Sushi

Politiken: Fødevareekspert Michael René smagstester og smagsevaluerer Sushi

Smagstest af sushi. Fødevareekspert Michael René smagstester Sushi for Politiken i samarbejde med journalist Line Felholt. Der er testet Sushi fra hhv. Bilka, Irma, 7-Eleven, Føtex og Rema1000. Sushi smager fantastisk og er et godt bidrag til det anbefalede ugentlige indtag af fisk på 350 gram fisk, herunder anbefales det, at man indtager 200 gram fed…

Read More Read More

error: